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生き方の道しるべ~中医学に恋してる♪

薬膳は美味しくて、中医学は日常に溢れています

[今日の一品]炊き込みごはん

こんばんは。今日から、主人は出張中、息子は、二泊三日の研修から、帰ってくるけれど、きっときっと、打ち上げ、飲み会だろうなぁ~と、タカをくくって、手抜きごはんにしたら、めちゃめちゃ、早く帰ってきてしまいました。あちゃー(ノ_<)はい。そんな手抜きな、今夜の一品は、炊き込みごはん。ブログでも、何度も登場しており、恐縮です^ ^;血(栄養豊富な血)を補う牛肉、人参、ごぼうは、今の時期に食べたい根菜類、欠かせな...

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* Category : 今日の一品

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冬MAX

おはようございます。今藤さちよです。寒いかなぁ…と思って、ダウンコートで出てきたけれど、この時間でも、わりとあったかい^ ^昼間はもしかしたら、ダウンだと、暑くなってしまうかもです。今日から、冬土用に突入。2月3日の節分まで、次の季節に向けた、調整期間です。このまま、調整しつつも、冬は冬で、その季節を満了するべく、進んでいきます。そう。ここからが、「さむいっ!」土用とともに、寒さのピークを迎えます。なの...

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* Category : 季節を知る

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[今日の一品]わたしの朝ごはん

こんばんは。皆さまは、今日、何を食べましたか?今夜は、娘と二人きりだったので、昨日の、ブリ大根の残りと、豚汁でした^ ^なので、今日の一品は、わたしの毎日の朝ごはん、お粥さんのご紹介です♪小さなステンレス製の小鍋に、ハトムギ入りご飯、ちりめんじゃこ、水ををいれて、柔らかくなるまで炊きます。器に入れてから、紫蘇の千切り、塩少々と、ラー油を垂らしていただきます。今日は柚子があったので、のせてみました。秋の...

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* Category : 今日の一品

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「自分を大切に扱う」を実践するって難しい?

おはようございます。今藤さちよです。スカッと晴れた空。今日はこのまま?降らないかしら??レースのカーテンを開けて、ヒーターを消しました。自分で自分を大切に扱うことが「自立」ということは、自分で自分を大切に扱わないということは、究極の期待であり依存である、と、衝撃的な当たり前の事実に気づいたものの、(よろしければ昨日のブログご覧ください→☆☆☆)よくよく考えてみると、この、「自分で自分を大切に扱う」とい...

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* Category : 心を知る

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[今日の一品]今が旬です、ぶり大根

こんばんは。今藤さちよです。昼間、雨が降ってきたなぁ~と思ったら、夕方には晴れて、きれいな夕焼け空でした。今夜の一品は、ぶり大根♡今が旬のブリ美味しそうなブリが並んでいるときは、アラのコーナーにも、美味しそうなブリのアラが、並んでいるもの^ ^それをすかさず、ゲットです♪海(陰)の中で、動き回る(陽)パワーを持つブリは、冬至を過ぎた、今の時期にオススメ(*^^*)そして、大根はもちろん、上にのせた柚子も、三...

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* Category : 今日の一品

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