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生き方の道しるべ~中医学に恋してる♪

薬膳は美味しくて、中医学は日常に溢れています

[今日の一品]きのこソテー

こんばんは。秋ですね~スーパーに寄ったら、「きのこコーナー」ができていました!そんな今日の一品は、きのこソテーです。しいたけ、しめじ、舞茸、エノキダケ、そして、ブロッコリー、それぞれ、適当な大きさにしながらフライパンに入れて、オリーブオイルをまわしかけて、蓋をして蒸し焼き、お好みで、塩コショウ、醤油をかけていただきます。先日の同窓会で、友人からお土産にいただいた、ヒマラヤのピンクソルト。何にかけて...

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* Category : 今日の一品

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お散歩のススメ

こんばんは。今藤さちよです。少しひんやりとした空気の中に、金木犀の香りを感じました。いつもの年よりも、少し遅いような…小さなころは苦手だった香りが、今は大好きです。今日は、中華街をお散歩しました。いつも利用する、みなとみらい線の元町中華街駅から、JR石川町駅まで探検。そして、今度の金曜日にお茶会をする、悟空茶荘さんでひと休みして、のんびりな時間を過ごしました。例えば、いろいろなことが起こる毎日の中で...

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* Category : 日々のこと

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懐かしい時間と今いる場所

こんにちは。今藤さちよです。朝から冷たい雨が降っています。まだ、台風19号の爪痕が残る中、被害に合われた方が一日でも早く、安全で安心な日々に戻れますように、心からお祈りしています。昨日は、中学時代をともに過ごした友人たちとの食事会でした。一次会の後は、大きなテレビがあるお店へ移動し、ラグビーワールドカップの日本対スコットランド戦をみんなで応援しました。素晴らしい試合でしたね。それに、お店でみんな観戦...

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* Category : 日々のこと

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強みと弱みを知ること

おはようございます。今藤さちよです。皆さま、台風は大丈夫だったでしょうか?河川の氾濫があちこちで起きて、今も大変な状態の方もいらっしゃると思います。これ以上の被害が出ないことを祈っています。実は、私が住んでいる地域でも、大きな川が氾濫しました。住所を見た、九州や関西地方の友人から心配のメッセージがあって、有り難いなぁ…と思っているところです。我が家は川から距離もあり、かなりの高台にあるので、水の被...

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* Category : 心のこと

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自分にとって必要な備えを選ぶ

おはようございます。今藤さちよです。時折、霞むほどの強い雨が降っています。まだ、風は吹いていません。連休の初日、家族で静かに過ごそうと思います。さまざまな情報が流れる中で、あおられるように、不安感が増してしまうことがあります。不安は、安心が不足、という状態。足りなさゆえに、その不足を何かで埋めようという気持ちが、働きやすくなります。昨日は、あちこちのスーパーで、品切れが起きていると報道されていまし...

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* Category : 日々のこと

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