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来年に向けて準備中です

2016.11.24 (Thu)

こんばんは。
アスリート薬膳プランナーの今藤さちよです。
今日もご訪問ありがとうございます!


朝からの雨が雪に変わって、
寒い1日でしたね!

今日は戸塚店さまでの講座。
スタッフさんから確認のお電話をいただきましたが、
通常通りお邪魔しました!

思いの外、交通機関の遅延もなく、1時間も早く着いて、ゆっくりコーヒータイムも過ごせました。


今日のテーマは“冬の薬膳”
これで季節が一周しました。

戸塚店さまでは来年も引き続きお世話になるので、
生徒さまに今後のためのアンケートをお願いしました。

来年に向けてのご希望やご意見をじっくりとお聞きすることができました!
大変参考になり、本当にありがたいです。

もちろん、私がお伝えしたい軸はありますが、
生徒さまの受け取りたいことと擦り合わせることはすごく大切だと思っています。

2年目の講座も楽しんでいただけるよう、
しっかりと練りこんでまいります!


*****
来年のカルチャーさまの講座は、
府中店、戸塚店を予定しています。
詳しくは、12月にお知らせいたします!

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かふぇうららで冬の薬膳

2016.11.16 (Wed)

こんばんは。
アスリート薬膳プランナーの今藤さちよです。
いつもご訪問ありがとうございます!


新所沢のかふぇうららさまにて、
『薬膳の日』を開催しました。

ランチのテーマは“冬の薬膳ランチ”

参鶏湯風煮込みで温まりました!

講座のテーマも“冬の薬膳”
冬の養生は春のスタートに大きく関わります。

季節の養生がテーマの時は、その季節の身体の主役をお話しします。
冬は腎。

すると、1人の生徒さまが
『そうなると肝も関係してきますよね?』
と、ひとこと。

こちらの講座では難しい中医学のお話はしていません。
なのに、その繋がりをイメージしていただけていたこと、
これはかなり嬉しい出来事でした。


そんな風に、2年間毎月開催していた『薬膳の日』
来月が最終です。
かふぇうららで販売中の美魔女ケーキも食べ納めです。

こちらは単発講座でしたが、生徒さま同士が講座で仲良くなってくださりました。
おかげで、本当に居心地の良い空間でした。

最終日、今まで講座にご参加くださった皆様にお会いできたら嬉しいな、と思っています。

来月の『薬膳の日』は、12月14日です。
ご来店お待ちしております。

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今後の講座 ご案内です

2016.09.15 (Thu)

こんにちは
アスリート薬膳プランナーの今藤さちよです。
いつもご訪問ありがとうございます。


朝の強い雨も上がり、渋谷へ。
前進する元気を頂いて参りました!




さて、
秋雨前線の停滞ですっきりしないお天気が続きますね。
体調を崩しがちな季節、
薬膳を味方にして、穏やかに過ごしませんか?

今後の講座ご案内です。


かふぇうららさまにて
『薬膳の日』
季節に合った薬膳ランチをご提供いたします。
薬膳講座も同日開催です。(講座のみ要予約)

9月28日(水) テーマは“秋の薬膳”
薬膳ランチ 11:30~14:30
薬膳講座  14:30~15:30
【ご予約・お問い合わせ】
かふぇうらら http://www.cafe-urara.com/


i beえびな秋のりんどう祭にて
『スポーツをする子どものための薬膳講座』
“お母さんは子どもの応援団長!”
スポーツを頑張るお子さまを食で応援するための薬膳講座です。

10月2日(日)1部14:00~15:00 薬膳メニューを組み立てるためのヒントをレクチャーします(薬膳おやつ試食付き)
2部15:15~16:15 運動後にオススメの補食(おやつ)の調理実習(1部の薬膳おやつレシピ付き)
【ご予約・お問い合わせ】
i be事務局 ibecafe.ebina☆gmail.com (☆を@に変えてください)
HP http://ibeebina.jimdo.com/


ヨークカルチャーセンター小杉店さまにて
『未来のアスリートを食で応援!アスリート薬膳講座』試合前に食べた食事、身体に吸収できていますか?
薬膳で我が子のための応援食を作りましょう!

10月21日、11月18日、12月16日第3金曜日(全3回講座です)
【ご予約・お問い合わせ】
ヨークカルチャーセンター小杉店


ご興味をお持ちいただけましたら、
各店舗様、または当ブログお問い合わせフォームより
お気軽にお問い合わせくださいませ。

当ブログお問い合わせフォームはコチラです。

お待ちしております。

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cheer☆mommy 開講準備中です

2016.08.26 (Fri)

こんばんは。
アスリート薬膳プランナーの今藤さちよです。


このブログの1番上、
ご案内の欄にずっと“開講準備中”としておりました
cheer☆mommy
(チア☆マミー)

11月開講に向けて、動き出しております!



お母さんは子どもの応援団長。
そんな想いで母親業をしてまいりました。


母として、子どもにしてあげられることはたくさんありますが、
その中でも1番大切なのは“食事作り”だと思っています。

…が、
私、もともとお料理は得意ではありません。
特に毎日の献立作りには頭を悩ませていました。

さらに、
スポーツを頑張る子どもたちのベストパフォーマンスを食で応援したい!
という思いが強くありました。


そんな時に出会ったのが、薬膳


薬膳とは、
中医学の考え方と食材の特性を取り入れ、
目的を持って作るお料理のこと。

中医学とは、
中国に古くから伝わる伝統的な医学であり、
それは経験に基づく考え方です。


人間と自然は繋がっている、
そして、心と体は繋がっています。


ちなみに薬膳では、栄養学のような、
難しい数字は出てこないし、
こんがらがるカタカナも出てきません(笑)


『子どもの大好物ばかり作っているけど、
栄養は大丈夫かしら?』

『ウチの子、少食なんだけど、無理にでもたくさん食べさせた方がいいわよね?』



毎日の食卓にそんな不安を抱いてるお母さまは少なくないと思います。


子育てを頑張るお母さんたちを薬膳で応援したい!

薬膳の考え方を味方にして、
毎日の食事作りを楽しんでほしい!



それがcheer☆mommy (チアマミー)に込めた私の想いです。



詳細が決まりましたら、
随時ブログでご案内いたします。
お問い合わせもお待ちしております。

お問い合わせ☆☆







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薬膳茶WS開催しました

2016.08.21 (Sun)

こんばんは!
アスリート薬膳プランナーの今藤さちよです。
ご訪問ありがとうございます。


オリンピックももうすぐ終わりですね。
昨日のリレーは感動しました!
と言っても、リアルタイムでは見られませんでしたが。
主人も閉会式より一足先に今日フライトする予定です。


さて、昨日は毎月お邪魔しているかふぇうららさまにて、
薬膳茶のワークショップを開催いたしました。

写真を撮ることすっかり忘れてしまいましたが…
約30種類の生薬をご用意して、
そのチカラやブレンドのコツなどをレクチャーしたあと、
たくさん試飲していただきました。

2時間の予定が盛り上がり、3時間に。
みなさま、喜んでくださり、冬開催のご希望も頂戴しました!

さらにさらに、
別でいらしていたお客様からは、土曜日定期講座の開催をご希望いただきまして。
もしかしたら、今の水曜日定期講座に加えて、
土曜日も開催となるかもしれません。
詳細が決まりましたら、またこちらでもご案内いたします!

そして、やっぱりうららはパワースポット。
またまた新しい出会いがありました。
今後のお仕事のための“今でしょ!”的な出会い。
やっぱり私は運がいいなぁと思います♪


お近くのみなさま、
そんなパワースポット“かふぇうらら”へぜひぜひ行ってみてくださいね!

今月は夏休みでランチはお休み中ですが、
楽しい企画もたくさんです。

こちらは水曜日シェフによる、
スペイン料理教室!

他にも占いデーがあったり、勉強会があったり、
ホームページでイベントをチェックしてみてくださいね!

かふぇうらら
新所沢駅より徒歩3分です。

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