おはようございます。
久しぶりに連投の、
今藤さちよです。

ご訪問ありがとうございます!


昨日の続き☆です。
たぶん長くなりますが(笑)
よろしければお付き合いくださいませ!


さて、草津温泉2日目。

まずは、きんだいペンション☆での朝ごはん。
ベトナム風薬膳粥をいただきました。

鶏肉を香り食材と煮込んで作られてるそう。
めちゃめちゃ美味しくて、
おかわりしたいくらいでした。

お粥に五行トッピング。


お漬物がすごく美味しくて。

なのに、
前日の夕食ではお腹いっぱいで食べきれなかったから、
朝ごはんでいただけて嬉しかった!

グァバジュースやヨーグルトなど、
朝から美味しいごはんをたっぷりいただきました!


そして、チェックアウトの後は、
友人に案内してもらって、森へ。

ペンションから10分ほど歩くと、
天皇皇后両陛下が散策された、ロイヤルコースという自然歩道があります。

ウッドチップが敷き詰められた道は、
なんとも言えない踏み心地が気持ちよかった!

たくさん落ちている、どんぐりや松ぼっくり、モミの枝にテンション上がりまくり。

ゆっくりと1時間半ほどかけての散策、
心が解ける時間でした。


たくさん歩いて、またまたお腹も空いてきて(笑)
お昼は、湯畑近くの薬膳料理屋さんへ。

私は定番の薬膳カレーをいただきました。
少し甘めのカレーで、熱々が嬉しかったです。

オススメのお土産店も案内してもらって、
草津温泉を満喫しました!


草津温泉は温度も高めで、
すごく温まります。
何より、
私たちがたくさん楽しめるようにと、
友人がたくさん考えてくれたこと、
そして、ご家族やスタッフさんたちが、
たくさんご配慮くださったこと、
本当に心身ともに温まりました!

友人が温かくて素敵な理由を改めて知ることができたような…そして、
ますます大好きになりました。


今回、泊まらせていただいたペンション。
→5つの貸切風呂きんだいペンション

可愛らしい外観そのままに、一歩入れば、
暖かくほっこり癒されるペンション。



レストランは見どころ満載で、

天井も見逃せません。

談話室には、

本やオセロなどの遊び道具がいっぱい。

こちらの雑誌に取り上げられています。

スキー場も近いのだそう。

お食事は、冬限定のシチューがあったり、
朝ごはんは焼きたてパンを召し上がっている方もいらっしゃいました!


2日間とも素晴らしい青空で、星もきれいで、
雪予報を吹き飛ばしてしまった私たち(笑)

薬膳を一緒に学び続けている、
同志のような友人たちとの時間は、
癒され、励まされ、本当に充実の旅でした。

今回行けなかった友人も一緒に、
次回は初夏の草津を楽しみたいと思っています。







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こんにちは。
和み薬膳の今藤さちよです。

関東地方は冷たい雨の土曜日になりそうですね。
ご訪問ありがとうございます!


木曜日から一泊で、
草津温泉へ行っておりました。

毎月、薬膳仲間とやっている気功レッスンの合宿です!

泊まったのは、
こちらのペンション→☆☆☆


薬膳を一緒に学んできた友人が、
ご家族で経営するペンションです。


5つの貸切風呂があり、
その5つ、それぞれが違って、
全て入ってみたくなります。
(4つ入りました!)

お食事は、薬膳フレンチをいただきました。

テーマは「冬の薬膳」

キクラゲと長芋のサラダ、

白キクラゲの食感が絶妙で、
黒キクラゲは、こうして切れば食べやすいんだなぁ~と感激!


黒三種、

黒ごま、ひじき、黒豆の黒トリオ。
こんにゃくもすっごく美味しくて、
テンション上がる一皿でした!


かぼちゃのスープ、

かぼちゃと、
紅花のトッピングで温まりました!


お魚は、キングサーモンのサフランソース、

サーモンとサフランで、縮こまった肩が緩みました!

お肉は、名産の上州牛ステーキ、

石焼のまま運ばれたお肉はもちろん、
野菜も甘くて美味しかった~

薬膳パン、

ドイツ風のパンには、クコの実や陳皮などたくさん入ってます。

そして、最後はデザート。

木の実のケーキに添えた黒ごまソースが絶品!
ボールで食べたいね~とみんなで言ったくらい(笑)
ブルーベリーゼリーも美味しい~

食後に、
消化を助ける薬膳茶と、
冬のあったか薬膳茶をいただきました!

ウエルカムでも薬膳茶をいただいて、
このどれも、絶妙なブレンドですごく美味しくて、
購入してまいりました!

体質に合った薬膳茶を入れていただくこともできますよ~


お腹いっぱいの後は、
お散歩。

最近テレビでもよく取り上げられている、
湯畑のライトアップ。


そして、
和室をお借りして、気功をしました。

薬膳仲間でもある気功の先生は、
私たちがあれこれ話す体調などを考慮して、
いつもレッスン内容をサッと組み立ててくれます。

温泉エネルギーのおかげもあって、
いつも以上に「気」を感じました!


書き切れないほど充実の1日目が過ぎ…
2日目に、続きます。



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こんばんは、今藤さちよです。
ご訪問くださり、ありがとうございます。


嬉しいことがありました。
私が書いている、もうひとつのブログを訪ねてくださっている方からのお問い合わせ。

薬膳に興味があり、学び始めたい。

どこで学ぶかを迷っていらっしゃり、
アドバイスを求めてくださりました。

私自身も薬膳を学んでみたい、と思った頃、
どこで学ぶか、とても迷ったことを懐かしく思い出しました。

たくさんの素敵な先生方に出会えたおかげで、
今もまだ学びの道を楽しく歩き、
そして、お伝えする喜びも経験することができています。


ブログをきっかけに、
薬膳に興味を持ってくださった方へ、
薬膳との繋がりのお手伝いができること、
本当に、嬉しい気持ちでいっぱいです。
そして、
これからも、もっと頑張りたい!と思えた出来事でした。

ありがとうございます。




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こんにちは。
和み薬膳主宰の今藤さちよです。
ご訪問ありがとうございます!


先週、
薬膳食材の買い出しへ行ってまいりました!
今回はずっと気になっていた新大久保へ。
友人の案内で、あちこち連れて行ってもらえました!


私は普段、薬膳食材はほとんど横浜の中華街で調達するのですが、
府中店の生徒さまには、新大久保の方が近いと思います。


三箇所回って、調達したものはコチラ↓

私はどうも、なつめを見るとテンションが上がるようで…
家にまだたくさんあるのに、またまた買ってしまいました!

あの赤い実にはどうしてもワクワクして、吸い寄せられてしまうのです。

そして、
最近、中華街のお店では手に入らなかったジャスミンも発見!
白い花よりもこちらの方が香りが良いので、あちこち探していたのでした。
こんなところで出会えるなんて嬉しい♪


そんなこんなで、友人に笑われるくらい、ハイテンションになりながら、
楽しい楽しい買い出しでした!
やっぱり一人より仲間と一緒が楽しいです♪


そうそう、
参鶏湯もいただきましたよ~

本格的な参鶏湯、実は初めて。
人参もなつめもちゃんと入っていて、美味しかったです。

これをいただいてから3日くらい、
いつも舌の真ん中にあるひび割れが消えていました。

なつめも買ったことだし、
しっかりと気を補なおうと思います。


という訳で、
府中店のみなさま♪
明日の講座ではお店のご紹介をしますので、
楽しみにしていてくださいね!

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こんにちは。
和み薬膳主宰の今藤さちよです。
ご訪問ありがとうございます。


昨日は月に一度の“診断学”講座を受講してまいりました。
2年目に突入です!

中国人漢方医である先生の、臨床経験に基づくお話しは、
毎回うなるほど面白いです!


昨日のテーマは『めまい』

めまいと言えば、中医学で基礎を学んでいると「原因は肝?痰?」と思いがちですが、
実は他にも原因は考えられます。
そして、原因が違えば、対処の方法も違ってきます。

例えば、気血両虚(気も血も不足の状態)で起こるめまいには、
具体的には、
立ちくらみが気になる方、
めまいだけではなく、心配事も多い方、
などには、先日からブログで取り上げている“なつめ”がピッタリ。

臨床例に上がった方のお仕事や性格が何となく息子とだぶり、
今朝は早速なつめ&クコの実ティーを出しました!


養生は先手が大事!
そして、毎日コツコツが決め手です。



***↓ご案内中の講座です↓***

体質や環境によって、オススメの食材があります!
“笑顔は日々の食卓から”生まれます。


【有隣堂戸塚カルチャーさま】
『薬膳の食卓』
毎月、季節に合った身近な食材3つを取り上げて、効能やレシピなどお話しします。

4月27日は体験会です!
通常のレッスンに資料代(324円税込)でご参加いただけます。
4月のレッスンは「うつうつ感を吹き飛ばそう~アサリ、その他」です。

〈レッスン日時 〉
第4木曜日 13:00~14:30
お問い合わせは…
有隣堂戸塚カルチャーセンターさま☆


【ヨークカルチャーセンター府中店さま】
『薬膳の知恵12ヶ月』
毎月、薬膳食材を1つ取り上げて、
使い方や効能、購入方法などお話しします。
次回5月30日は「サンザシを極めよう」です。

〈レッスン日時 〉
第1火曜日 13:30~15:00随時募集中
(初回体験レッスンも可能です)
お問い合わせは…
ヨークカルチャーセンター府中店さま☆


各店舗さま、または当ブログ☆よりお気軽にお問い合わせくださいませ。

お待ちしております。






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