FC2ブログ

生き方の道しるべ~中医学に恋してる♪

薬膳は美味しくて、中医学は日常に溢れています

[今日の一品]エビと豚肉の野菜炒め

こんばんは。冷たい雨が降り続いています。寒い>_...

... 続きを読む

* Category : 今日の一品

Comment-open▼ * Comment : (0) * Trackback : (0)

[今日の一品]照り焼きチキン

こんばんは☆風が強くて、部屋中の扉がどったんばったん、木枯らし、というより、なんとなく、春の風を思わせるような…陽射しが暖かかったからかな。そんな今日の一品は、照り焼きチキンです。(わぁーい♪めっちゃ久しぶりです^ ^)鶏肉2枚は丁寧にお掃除したら、一口大に切り、醤油、みりん各大さじ2と赤ワイン大さじ1を、鶏肉と一緒に食品用袋に入れて、モミモミ。30分ほど置いたら、フライパンに入れて、蓋をして強火で蒸し焼き...

... 続きを読む

* Category : 今日の一品

Comment-open▼ * Comment : (0) * Trackback : (0)

[今日の一品]長芋のお吸い物

こんばんは。降ったりやんだりな雨の中、傘をささずに済んだラッキーな日♪中華街で、お茶会を開催しました。とっても楽しくて、とっても嬉しくて、とっても幸せな時間でした。ご参加くださった皆さまに、感謝でいっぱいです♪そんな、お茶会の様子はまた改めて(*^^*)というわけで、今日の一品は、長芋のお吸い物です。時短な汁物、といえば、この一品。鍋に、サッと洗った塩昆布と舞茸、千切りした長芋を入れて、煮立ったら、オクラ...

... 続きを読む

* Category : 今日の一品

Comment-open▼ * Comment : (0) * Trackback : (0)

[今日の一品]きのこソテー

こんばんは。秋ですね~スーパーに寄ったら、「きのこコーナー」ができていました!そんな今日の一品は、きのこソテーです。しいたけ、しめじ、舞茸、エノキダケ、そして、ブロッコリー、それぞれ、適当な大きさにしながらフライパンに入れて、オリーブオイルをまわしかけて、蓋をして蒸し焼き、お好みで、塩コショウ、醤油をかけていただきます。先日の同窓会で、友人からお土産にいただいた、ヒマラヤのピンクソルト。何にかけて...

... 続きを読む

* Category : 今日の一品

Comment-open▼ * Comment : (0) * Trackback : (0)

[今日の一品]焼肉丼ランチ

こんばんは。大きな台風が来るそうです。心配…だけどね、飛びそうなものを片付けて、明日は出かけなくても良いようにして、そしたら後は、大丈夫^ ^と祈っていれば大丈夫。心配のエネルギーで台風を呼び寄せず、祈りのエネルギーで遠ざけましょ(*^^*)そんな今日は、娘も一緒にお昼ごはんの一品、焼肉丼ランチです。牛肉、にんじん、豆もやし、青梗菜を、フライパンに入れて、油をまわしかけて蒸し焼き、食べるラー油、ソース、醤油...

... 続きを読む

* Category : 今日の一品

Comment-open▼ * Comment : (0) * Trackback : (0)