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生き方の道しるべ~中医学に恋してる♪

薬膳は美味しくて、中医学は日常に溢れています

我が家の常備食材「なつめ」

おはようございます。今藤さちよです。神奈川県では、朝から強い雨が降っています。時折、傘があおられるような強い風も吹いていて、とても肌寒く感じます。首元温めましょうね。今は季節の変わり目、少し前から、秋土用に入っています。土用は、次の季節への移行期間。消化に負担をかけず、心身を整えて、少しずつ冬支度を始めます。土用に嬉しい食材の一つに、「なつめ」があります。↑上に写っているのが、「なつめ」です。なつ...

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* Category : 薬膳茶

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お出かけ日のお助けメニュー

こんばんは。和み薬膳の今藤さちよです。今日も、イベントのサポータースタッフをさせていただきました。(感想はまた改めて書かせてください)昨日の様子は、西田普さんがブログに書いてくださってます。西田普さんのブログ「自然に還ると、健康になるでしょう」ただいま、夢心地な帰り道。家族には、この二日間、「夕飯は各自でよろしく~」と、お願いしてたのだけど、主人も息子も、若干のお疲れ気味…なので、やっぱりちゃんと...

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* Category : 薬膳メニュー

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Re: 1/6秘密のコメントをくださった方へ * by 今藤さちよ
ブログを見つけてくださって、そして、コメントをくださって、本当に嬉しい!ありがとうございます♡
あの日、ご一緒させていただいた時間は心和む時間でした。またきっとお会いしたいです(*^^*)

P.S.コメント返信は公開になってしまうため、このような形で失礼します。
よろしければ、ブログメールフォーム、またはお問い合わせフォーム(案内欄一番下)よりご連絡いただけましたら、メールにてお返事させてください。
ご縁に感謝を込めて♡


簡単カリフラワーのポタージュ

おはようございます。和み薬膳の今藤さちよです。年末に、穏やかな日が続くのは、助かります^ ^今日は今年最後の、中医学お勉強会です♪今が旬の、カリフラワー。私は大好き♡なのですけど、家族があまり、好きではなくて^ ^;でもきっと、ポタージュにしたら、食べられるんじゃないかしら…と、やっと作ってみました!「カリフラワーのポタージュ」カリフラワー1株と玉ねぎ1個、舞茸を1/2株、①小さめに切って鍋に入れ、上からオリーブ...

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* Category : 薬膳メニュー

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りんごのハチミツ煮

おはようございます。和み薬膳の今藤さちよです。久しぶりに、明け方の星空がキレイでした。快晴♪今日は、漢方薬局のお仕事。閉店まで、1日の勤務です。で、娘が、風邪っぽい( ̄▽ ̄)という、こういうときの、あるある。熱はないし、寒気もないし、ただ、喉の違和感と、鼻水。うーん、鼻水が出るってことは、体の中に、冷えがあるってことだけど、とりあえず、喉の違和感対策に、紫蘇と金銀花で、お茶を作って、あとは留守中、もし...

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* Category : 薬膳メニュー

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エビとホタテのクリームシチュー

こんにちは。和み薬膳の今藤さちよです。今日も、さーむーいっ!!!冬がきたなぁ~♪今日はこれから、両親が遊びにくるので、お昼ゴハンに、クリームシチューを煮込んでます。具材は、冷え性の母のために、エビをたっぷり、あとは、潤いチャージのホタテ、長芋、そして、消化を整える大根、人参、玉ねぎ、白菜。小鍋で野菜を柔らかくして煮ながら、フライパンで玉ねぎを炒めて、そのままホワイトソースを作り、そのふたつを合体し...

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* Category : 薬膳メニュー

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