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生き方の道しるべ~中医学に恋してる♪

薬膳は美味しくて、中医学は日常に溢れています

我が家の即席お吸い物

こんにちはアスリート薬膳プランナーの今藤さちよです。今日は我が家で大活躍の即席お吸い物をご紹介します。お椀に、たたき梅、塩昆布、白ごま、もみ海苔、顆粒出汁をひとつまみ弱、醤油3滴。ここへお湯を注げば出来上がり。昆布や海苔はミネラルたっぷり、薬膳的にも余分なむくみなどを解消してくれるとされています。梅のクエン酸は疲労回復やグリコーゲンローディングのお助け食材。白ごまでからだを潤わせます。朝ごはんにも...

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* Category : アスリート薬膳メニュー

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1日練習試合日のお弁当

こんにちはアスリート薬膳プランナーの今藤さちよです。娘のバスケ部は1日練習試合の日。朝から練習試合で、お昼を挟んでまたまた練習試合。こんな日のお弁当は消化と食べやすさを考えて作ります!チーズイン卵焼き、ポテサラ団子には自家製ツナとニンジンを混ぜて。疲労回復のカボチャと、梅干し&おかかの混ぜおにぎり。疲れを取って元気をチャージするカボチャやじゃがいも。中医学の補気と、アスリート食のグリコーゲン補給が...

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* Category : アスリート薬膳メニュー

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