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生き方の道しるべ~中医学に恋してる♪

薬膳は美味しくて、中医学は日常に溢れています

食材の買い出し

こんにちは。和み薬膳主宰の今藤さちよです。ご訪問ありがとうございます!先週、薬膳食材の買い出しへ行ってまいりました!今回はずっと気になっていた新大久保へ。友人の案内で、あちこち連れて行ってもらえました!私は普段、薬膳食材はほとんど横浜の中華街で調達するのですが、府中店の生徒さまには、新大久保の方が近いと思います。三箇所回って、調達したものはコチラ↓私はどうも、なつめを見るとテンションが上がるようで…...

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* Category : 日々のこと

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オトナの遠足

こんにちは。和み薬膳主宰の今藤さちよです。ご訪問ありがとうございます!先日、友人たちと“中華街&バラ園”のオトナの遠足へ行きました。あいにくの雨でしたが、先にお昼を済ませ、外へ出ると雨も止んでいて、暑すぎず遠足日和に!港の見える丘公園のバラ園を散策しました。可愛いお花のお出迎え…歩きやすくなった階段を上がると、ミニチュアのおウチ、バラの香りのシャワーを浴びて、庭園をグルリと回りました。お花好きの友人の...

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* Category : 日々のこと

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甘酒教室、参加しました!

こんにちは。和み薬膳主宰の今藤さちよです。ご訪問ありがとうございます。5月も半ば、あっという間に毎日が過ぎてしまいます。昨日は友人に誘われて、ブールミッシュ製菓アカデミーさま主催の甘酒教室に参加しました。先生は川崎市にある「発酵蔵カフェかもし堂」さまの長谷川先生。まずは、お教室が始まる前に、「発酵蔵カフェかもし堂」さまにてランチ。甘酒や塩糀、そして味噌をふんだんに使ったランチは本当に美味しかった!...

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* Category : 日々のこと

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* by せきや
美味しくできた~?

かもし堂、美味しかったね✨
醤油糀作りも行きましょう!

Re: * by 今藤さちよ
せきやさん♪

美味しくできたよ〜まずは半量で作ったのであっという間になくなりそうです!

醤油麹もぜひ行こうね‼︎

立夏…夏の始まり

こんにちは。和み薬膳主宰の今藤さちよです。ご訪問ありがとうございます。ゴールデンウイークも後半、みなさま、いかがお過ごしですか?私は、主人の実家がある秋田へ行ってまいりました。角館では桜を見ることもできて、今が旬の山菜もたくさんいただいて、充実したお休みを過ごすことができました。さて、昨日は立夏。春が完了し、いよいよ夏のスタートです。新学期が始まってからのアイドリング期間を経て、この連休が終われば...

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* Category : 薬膳コラム

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