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生き方の道しるべ~中医学に恋してる♪

薬膳は美味しくて、中医学は日常に溢れています

開運薬膳カウンセリング

ご訪問ありがとうございます。和み薬膳の今藤さちよです。今後のお知らせです。3月より、不定期で、湯島にある神託カフェ「エデン」さまにて、開運薬膳カウンセリングをさせていただくことになりました。開運薬膳カウンセリングでは、まずお誕生日を教えていただき、そこから五行を導きだします。そして、店内メニューの五行薬膳茶5つのうち、オススメのお茶をご提案いたします。3月の出店は、3月20日(火)です。4月以降の予定に...

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* Category : 日々のこと

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なかなかやる気が出ないなら

今日もご訪問ありがとうございます。和み薬膳の今藤さちよです。オリンピック、盛り上がっていますね。素敵に頑張っている選手の方々を見ていると、自分も頑張ろうと思いますね。先日の記事でも書きましたが、春は新しいことを始めるのに適した季節。なのに、あんまりやる気が起きないなぁ~という方、ご自身が思っている以上に、お疲れが溜まっているかもしれません。人は気づかないうちに、ちゃんと自然の流れに乗っているもので...

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* Category : 薬膳コラム

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新しいことを始めてみよう

ご訪問ありがとうございます!和み薬膳の今藤さちよです。昨日の暖かさから一転、今日はまた冬の寒さということですが、それでもずいぶんと陽射しが柔らかくなったように感じます。立春から10日以上経ち、陽も長くなってきましたね。春は、新しいことを始めるのに最適な季節です。冬の間に縮こまっていた体や気持ちが、少しずつムクムクと動き出し、新しいことに挑戦したくなるのです。今月、有隣堂戸塚カルチャーセンターさまでは...

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* Category : 講座のこと

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五行薬膳のお話会

ご訪問ありがとうございます。和み薬膳の今藤さちよです。だいぶ陽が長くなりましたね。春分向けて、少しずつゆっくりと緩めていきましょう。ただ、まだまだ無理は禁物の時期です。さて。先日、五行薬膳のお話会を開催いたしました。↑お土産にお持ち帰りいただいた薬膳茶です。薬膳をしっかり学ばれている方、薬膳が初めての方、嬉しいドタ参の方、10名さまが参加してくださりました。みなさま、ありがとうございましたm(__)m私自...

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* Category : イベント

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自分と食材の方向確認

ご訪問ありがとうございます。和み薬膳の今藤さちよです。連休の真ん中、昨夜の雨で乾燥も少し和らいだようですね。昨日は、薬膳コンシェルジュ協会の講義でした。キッチン薬膳コンシェルジュコース。こちらは初級のコースで、夏・秋・冬の薬膳を担当させていただいています。薬膳好きな皆さまと過ごせる空間は、本当に楽しかったです。写真にある食材は、薬膳茶にして試飲していただいた、なつめ、クコの実、陳皮。実はお一人、残...

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* Category : イベント

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筑前煮アレンジ

今日もご訪問ありがとうございます!和み薬膳の今藤さちよです。久しぶりにレシピのご紹介です。とは言っても、レシピ…というほどのものではありませんが(笑)我が家は筑前煮をいつも多めに作ります。それをアレンジ↓和風ココット。筑前煮には、レンコン、人参、里芋、ごぼう、鶏肉など、お腹を整えて消化力をアップする食材がいっぱいです。作り方は簡単。お皿にオリーブオイルを薄く塗り、細かく切った残り物の筑前煮を入れて、...

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* Category : 薬膳メニュー

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立春、ご案内です

ご訪問ありがとうございます。和み薬膳の今藤さちよです。本日、2月4日は立春。ここが新年の始まりとも言えます。あけましておめでとうございます!寒すぎて、なかなかピンときませんが、暦の上では春の始まりです。冬の間に蓄えた力を使って、冬の間に秘めていた志を少しずつ実行に移す準備をしていきましょう。と言うことで、早速ご案内です(笑)***** 【五行薬膳で開運フードを見つけよう】2月13日に、湯島にある神託カフェ『...

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* Category : イベント

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