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生き方の道しるべ~中医学に恋してる♪

薬膳は美味しくて、中医学は日常に溢れています

初秋の薬膳ランチ@新所沢かふぇうらら

ご訪問ありがとうございます。

アスリート薬膳プランナーの今藤さちよです。
薬膳出張講座やカフェ薬膳メニューのご提案をしています。


新所沢の“かふぇうらら”さんで『薬膳の日』を開催させていただきました!

本日は『初秋の薬膳ランチ』

日替わりシェフが美味しく作ってくださいました!


豚肉と長芋の梅ソース蒸し
カボチャサラダ マリネ風
レンコンと糸こんにゃくの白和え
クリームシチュー
蕪のらっきょう酢漬け


秋は乾燥の季節です。
豚肉や長芋、レンコン、蕪などの食材。
そして、甘酸っぱい味付けは、身体の中に必要な潤いを与えてくれます。

スーパーで買える食材でも薬膳は作れます。

来月の『薬膳の日』では、季節に合った食材のご提案など、プチ薬膳講座を計画中です。
9月16日(水)にお邪魔する予定です。

内容が決まりましたら、こちらのブログ、また“かふぇうらら”さんHPでご案内いたします。

お近くにお住まいのみなさま、ぜひご参加くださいませ。



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