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生き方の道しるべ~中医学に恋してる♪

薬膳は美味しくて、中医学は日常に溢れています

蓮の実入り小豆粥

ご訪問ありがとうございます。
アスリート薬膳プランナーの今藤さちよです。

今年の薬膳講座予定はコチラです。


今日は七草ですね。
年末年始、よく食べて胃腸も頑張りました!

朝には間に合わず、娘と2人でお昼ごはん。

蓮の実入り小豆粥です。

食べ過ぎで熱も湿気も溜まりがちな身体に、
解毒と水はけのチカラがある小豆。
そして、消化器官を元気にする蓮の実。
さらに、消化を助ける大根と紫蘇。
義母手作りの梅干しをたたいて、味付けました。
出汁は昆布です。

小豆も蓮の実も心配で弱りやすい心を健やかにするチカラがあります。
紫蘇で気を巡らせて。

実は、“受験生落ち着いて頑張れ粥”です‼︎

新年会続きの朝ごはんにもオススメなお粥です。


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* Category : 薬膳メニュー

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