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生き方の道しるべ~中医学に恋してる♪

薬膳は美味しくて、中医学は日常に溢れています

レシピ開発中です

こんばんは。
アスリート薬膳プランナーの今藤さちよです。
いつもご訪問ありがとうございます。


今週は2つの講座を控えています。
お料理実習付きの講座は行っていないため、
資料にはオススメ食材以外に、
“例えばレシピ”を載せています。

今日はそのレシピ開発と試作デー。

テーマは『冷え性』
原因別に2品試作しました。

上の写真以外にも、鶏肉、エビ、鮭など使いました。

レシピ作りではスーパーで買える食材を使うことを心がけています。

講座の帰りに寄ったスーパーで、
『今夜の夕食何にしようかなぁ~』と思った時に、
気軽に食材のチカラを取り入れていただけたら…
そんな気持ちで薬膳をお伝えしています。


今日の試作、味はバッチリ決まりました。
見た目が思うようにいかなかったレシピは少し改良して。

出来上がったレシピは府中店さまの講座資料に載せる予定です。



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* Category : 薬膳メニュー

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