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生き方の道しるべ~中医学に恋してる♪

薬膳は美味しくて、中医学は日常に溢れています

プレミアムな薬膳賞味会

こんばんは!
アスリート薬膳プランナーの今藤さちよです。
いつもご訪問いただき、ありがとうございます。


昨日は、いつもお世話になっている薬膳の先生にお誘いいただき、
大変プレミアムなお食事会に参加してまいりました!

リムテー中国茶専門店さまにて“薬膳賞味会”

月に一度だけ、ランチとディナーそれぞれ5名限定で開催されるお食事会です。
有名中華料理店の総料理長をされていたシェフによる中国薬膳コースと
リムテー店主さまによる中国茶のペアリングを堪能いたしました。


お茶は何杯いただいたでしょう♪
まずは最初のウエルカムティー。


お料理は、五味五色の8種冷菜盛り合わせから。


スープはフカヒレと冬瓜の蒸しスープ。


ここで食中茶、金宣烏龍茶をいただきながら


小籠包2種


そして大海老と3種唐辛子の甘辛炒め


ここでは渋みが美味しい岩茶


このあと、リムテー式角煮
こちらはなんとスマホの写真容量が無くなり、写真撮れず…

で、和えそば(容量復活!)


そして、最後はデザート4種♡


お茶の最後は、食べなかったことにしてくれる生茶を…


お茶はお茶で、お料理はお料理で美味しいのですが、
これが、お互いの相乗効果で何倍にも美味しくなるのです!
友人の言葉を借りるなら、まさに“マリアージュ”

そして、お茶の器もお料理の器も


お店の雰囲気も


ご一緒させていただいた薬膳協会の先生やお仲間方も

本当に贅沢な、
お腹も心も満たされる素敵な時間でした!


こちらのお茶はインターネット販売しております!
楽天店http://www.rakuten.co.jp/chinagrand/

Yahoo店http://store.shopping.yahoo.co.jp/chinagrand/
amazon店http://www.amazon.co.jp/s?ie=UTF8&me=A2YQ30RNY1V7WP&page=1

店舗は、東武鉄道西新井駅より徒歩5分
営業時間は10時から17時(土曜日定休)
利き茶会もあるそうなので、ぜひチェックしてみてくださいね!



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