FC2ブログ

生き方の道しるべ~中医学に恋してる♪

薬膳は美味しくて、中医学は日常に溢れています

11月≪ 12月/12345678910111213141516171819202122232425262728293031≫01月

夏野菜を食べよう

こんにちは。
和み薬膳主宰の今藤さちよです。
ご訪問ありがとうございます!

今日も暑いですね~
すっかり、夏がきた!という感じです。


我が家の三軒隣りに、小さな産直所があります。
農家さんが、採れたて野菜を一袋100円で分けてくださります。

この時期は、きゅうりやトマト、なす、枝豆などの夏野菜がいっぱいです。

枝豆が置かれると、朝8時頃でも、周りからたくさん近所の方が集まり、
あっという間になくなります。

今日はゲットできず。


薬膳を学ぶと、旬のものを食べることが身体に合うことだと分かります。
夏野菜は、“身体の中の余分な熱を冷ます”という力を持っているものが多くあります。

上記にあげた、トマト、なす、
そして、きゅうりなどのウリ科のものはその力を持つ代表的な食材。

生野菜として食べると、消化に負担がかかるので、
スープにするなど、調理法を工夫すれば、ますます薬膳に近づきます。


暑い夏は、美味しい夏野菜で上手に乗り切りたいですね。



↓ブログ村ランキングに参加しています↓
にほんブログ村 料理ブログ 薬膳料理へ
♡ポチッとありがとうございます♡

コメント

コメントの投稿


管理者にだけOK

トラックバックURL

HOME

☆ご案内☆

HP「nagomi薬膳」

*****

TABICA「横浜中華街」
アスリート薬膳プランナーと行く
薬膳の面白さを知るツアー

毎月(不定期)

神託カフェ「エデン」さま
『開運薬膳カウンセリング』
火曜日(不定期)

ヨークカルチャー府中店さま
『薬膳の知恵12か月』
毎月第1火曜日 13:30~15:00

有隣堂戸塚カルチャーさま
『薬膳の食卓』
毎月第4木曜日 13:00~14:30

当ブログメールフォームよりお気軽にお問い合わせください
〈お問い合わせはコチラです☆〉

プロフィール

今藤さちよ

Author:今藤さちよ
和み薬膳主宰
(アスリート薬膳プランナー)

『笑顔は日々の食卓から』をモットーに、
大切な人の笑顔のために、毎日頑張る女性を薬膳で応援します!

二人の子育てと漢方薬局で5年間働いた経験を活かして、薬膳をお伝えする活動をしています。

カフェにて
薬膳茶、ランチやスイーツ監修
薬膳コンシェルジュ協会講師
(株)カルチャー薬膳講座講師
ママ向け薬膳講座講師

登録販売者
薬膳コンシェルジュ
薬膳フードデザイナー
アスリートフードマイスター2級

現在は、
中国人の中医学講師の先生方と、
占い師の先生に師事し、
中医学基礎、診断学、陰陽五行思想を学んでいます

ランキングに参加しています

☆ポチッとお願いします☆

にほんブログ村 料理ブログ 薬膳料理へ


☆ありがとうございます☆

メールフォーム

ご意見やご質問はこちらから
お気軽にお問い合わせくださいませ。

名前:
メール:
件名:
本文:

検索フォーム

最新記事
リンク
カテゴリ
最新コメント
RSSリンクの表示
QRコード

QR

ブロとも申請フォーム
最新トラックバック

月別アーカイブ