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生き方の道しるべ~中医学に恋してる♪

薬膳は美味しくて、中医学は日常に溢れています

久々、アスリート薬膳

こんばんは。
和み薬膳の今藤さちよです。

高熱の出ないインフルエンザが流行っているとか…
だるさや疲労感があるときは、
無理せず早めに寝てくださいね。

ご訪問ありがとうございます!


さて、
久しぶりにアスリートを意識したごはん。

週末、
主人がハーフマラソンを走ります。
今冬は残念ながら、
東京マラソンはハズレてしまったので、
このハーフマラソンのみです。


今夜のごはんはこちら↓

*鮭の塩焼き
*しゃぶしゃぶサラダ
*揚げない大学芋
*ほうれん草と人参のナムル
*小松菜と豆腐の味噌汁
*黒豆ごはん

ポイントは…
*消化吸収を整える→キャベツ、小松菜、人参
*エネルギーとなる気を補う→鮭、豚肉、サツマイモ、米、豆苗
*エネルギーとなる血を補う→鮭、豚肉、ほうれん草、人参、黒豆


第一優先は消化吸収!
アスリート薬膳の基本です。


木曜日と金曜日に接待が入ってしまっているので、
その辺も考えながら、美味しく調整していきます。


* Category : アスリート薬膳メニュー

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