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生き方の道しるべ~中医学に恋してる♪

薬膳は美味しくて、中医学は日常に溢れています

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自分と食材の方向確認

ご訪問ありがとうございます。
和み薬膳の今藤さちよです。

連休の真ん中、
昨夜の雨で乾燥も少し和らいだようですね。


昨日は、
薬膳コンシェルジュ協会の講義でした。

キッチン薬膳コンシェルジュコース。
こちらは初級のコースで、
夏・秋・冬の薬膳を担当させていただいています。

薬膳好きな皆さまと過ごせる空間は、
本当に楽しかったです。


写真にある食材は、
薬膳茶にして試飲していただいた、
なつめ、クコの実、陳皮。

実はお一人、残された方がいらっしゃいました。

「飲めませんでした~ごめんなさい!」
と、おっしゃられていたのですが、
いえいえ、
それ、とても大切なことなのです。


なつめは気を補って、
クコの実は血を補って、
陳皮は消化を助けて、

良いものだから摂らなきゃ、とか、
先生が持ってきてくれたものだから、とか(笑)
そんなふうに、もし無理して飲んだとしても、
きっとそれは身体のために働いてはくれません。


お勉強を進めていくと、
どうしても“食材のチカラ”にフォーカスしがちになりますが、

薬膳でフォーカスしたいのは、
“人”
です。


自分がどう感じるか、
自分をどうしたいか、

(相手があれば相手も同じ)

自分の声に素直に耳を傾けて、
なりたい自分へ近づくように、
食材のチカラを借りる。


食材へ自分を近づけようとしていないか、
たまに、方向の確認をしてみてくださいね。






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プロフィール

今藤さちよ

Author:今藤さちよ
和み薬膳主宰
(アスリート薬膳プランナー)

『笑顔は日々の食卓から』をモットーに、
大切な人の笑顔のために、毎日頑張る女性を薬膳で応援します!

二人の子育てと漢方薬局で5年間働いた経験を活かして、薬膳をお伝えする活動をしています。

カフェにて
薬膳茶、ランチやスイーツ監修
薬膳コンシェルジュ協会講師
(株)カルチャー薬膳講座講師
ママ向け薬膳講座講師

登録販売者
薬膳コンシェルジュ
薬膳フードデザイナー
アスリートフードマイスター2級

現在は、
中国人の中医学講師の先生方と、
占い師の先生に師事し、
中医学基礎、診断学、陰陽五行思想を学んでいます

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