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こんにちは。
和み薬膳の今藤さちよです。


無事に、
舞茸ゲットできました!

少し調べたところ、

舞茸は血糖値スパイクを下げる、

というお話しが、
テレビで取り上げられたそうですね。


これはイイぞ!と思われたみなさま、
ぜひぜひ続けてくださいね。

あ、ただ、

買い占めは、
控えめにお願いできると助かります(笑)



そして、
今日は秋刀魚を買ってまいりました!

本年、
お初にお目にかかります♡


ちなみに。

秋刀魚は、
虚弱を補い、
地を巡らせてくれます。


昨年から、
こんな風に、

頭やワタをキレイにしてくださってあるのを、
買ってくることが増えました。


以前は、

やっぱり頭(見栄え)が大事よね~
と、
丸物にこだわっていました。

だから、
こんなになってしまった秋刀魚を、
購入するのは抵抗があって…

そのくせ、
ほんのちょっとの下処理が面倒で、

家族は大好きなのに、
敬遠しがち、だったんです。


だけど昨年、

一緒に売り場を見ていた方が、
迷わず、
下処理済みの秋刀魚をカゴに入れたのを見て、
つられてみたら、

なんて楽チンなの♪♪♪


もちろん、
新鮮だし、
主人はワタ好きだし、
丸物を買うこともありますが、


私の、
ちっぽけな主婦のこだわり(笑)を捨ててみたら、

忙しい日の夕方に、
美味しそうな秋刀魚と出会えたら、

躊躇なく、
気軽に手が出せるようになりました。


上手に、
手を抜くことも、

実は、
立派な薬膳。


北海道からやってきた、
秋刀魚ちゃん。

いただくのが楽しみです!


***

今回の台風、
強い強い風でした。

ここ(神奈川県)で、
これだけ強いのだから、

大阪ではどんなに強いだろうね…

と、
娘と心配していました。

被害に遭われた方へ少しでも早く、
心和む時間が訪れますように、
祈っております。

***

本日も読んでくださり、
ありがとうございます。


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ママの笑顔のために

舞茸、取り上げちゃったのね。

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