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生き方の道しるべ~中医学に恋してる♪

薬膳は美味しくて、中医学は日常に溢れています

バーゼラーレッカリー

こんにちは。
和み薬膳の今藤さちよです。


また台風が近づいてますね。
朝から雨の土曜日。

それでも、
ふんわりと金木犀の香りがしました。



今日は、
10日間の出張から、
主人が帰ってきました。


お楽しみのお土産、
今回は、

バーゼラーレッカリー。


スイス、
バーゼル地方の伝統菓子だそうです。


初めて食べました(*^^*)


しんなりとした、
ソフトなビスケットには、

アーモンド、
レモンピールとオレンジピール、
クローブやシナモンなどのスパイスが、

たっぷりの蜂蜜と練り込まれていて、

卵やバターは、
使ってないんですって。


オレンジやレモンが効いていて、
私の好きな味♡


ちょっと、
薬膳っぽいこのお菓子、

おとぎ話に出てくる、
お菓子の家に使われた、

レプクーヘン(ジンジャーブレッド)の一種、
だそうで、


有名な生姜のお菓子だよ

と、
買ってきてくれたのだけど、


うーん、
生姜の味は、
あんまり分からないなぁ。。。笑



大事に食べます♡



さて、

今夜は、
主人の大好きなものを、
たくさん作ろうと思います。



あなたの光がふんわりと、
大切な人へと広がりますように。


今日も読んでくださり、
ありがとうございます。






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* Category : 日々のこと

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