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生き方の道しるべ~中医学に恋してる♪

薬膳は美味しくて、中医学は日常に溢れています

整った味

おはようございます。
和み薬膳の今藤さちよです。




今日も晴れて、
暖かくなりそうですね(*^^*)


朝は曇っていたけれど、
シーツ洗って正解でした!





ちょっと不精して、

チキンスープの素を入れて、
スープを作ったときのこと、



美味しいときは、


「うんまっ!」

と、
言ってくれる娘から、



「整った味だね」


と、
言われました(笑)





整った味…



確かに、
それだけで完結する味、


だから、

「スープの素」な訳で、




もちろん、

インスタントのカップスープや、
外食も大好きな娘、

なのですけど、



夕食に並んだ、
「整った味」には、

違和感があったみたいです。





薬膳は、
人が食べてこそ、感じてこそ、


だから、
食材や献立だけでは、

完結しないもの。



毎日の、
ケの食事(ケとは日常のこと)では、

味の揺らぎも、

美味しさだったりするのかもしれません。



ま、
いつも同じ味にならないってことに、

娘は、
慣れているのかもしれませんが…




完璧じゃないのも、

味わいです♡




木曜日、
できることから淡々と。



あなたのやわらかな光が、
大切な人へと広がりますように。



今日も読んでくださり、
ありがとうございます。

* Category : ひとりごと

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