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生き方の道しるべ~中医学に恋してる♪

薬膳は美味しくて、中医学は日常に溢れています

[今日の一品]炊き込みごはん

こんばんは。



今日から、
主人は出張中、


息子は、
二泊三日の研修から、
帰ってくるけれど、

きっときっと、
打ち上げ、
飲み会だろうなぁ~


と、
タカをくくって、
手抜きごはんにしたら、

めちゃめちゃ、
早く帰ってきてしまいました。



あちゃー(ノ_<)



はい。

そんな手抜きな、
今夜の一品は、

炊き込みごはん。


ブログでも、
何度も登場しており、
恐縮です^ ^;



血(栄養豊富な血)を補う牛肉、

人参、ごぼうは、
今の時期に食べたい根菜類、

欠かせないのは、
免疫力アップ、エネルギーチャージのキノコ類。

今日は舞茸を入れました。

あとは、
油揚げと、すこ~し、生姜。



具材はすべて千切りにしたら、
お米の上に入れて、

お米2合分で、
水1.5カップ、醤油とみりん各0.25カップ

で、
普通に炊いて完成です。




そして、

「喉が渇いて痛くなりそう」

という息子のリクエストにお応えして、

薬膳茶を煎じ中。


潤いチャージの白キクラゲ、クコの実、
もたれ防止に陳皮(ちんぴ→ミカンの皮を干したもの)

カップに入れたら、
はちみつを入れて出来上がり。



風邪が流行っているようなので、
皆様もどうぞお身体大切になさってくださいね。




では、
何を食べるより、
寝るのが一番。


また明日。


おやすみなさい☆



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* Category : 今日の一品

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