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生き方の道しるべ~中医学に恋してる♪

薬膳は美味しくて、中医学は日常に溢れています

[今日の一品]ちぢみホウレンソウ炒め

こんばんは。



一日中、
パソコンに向き合ってました。
(昨日の反省はどこへ行ったのだろう…)



この先のお天気は、
気温が乱高下するようだし、

血を補給いたしましょう。




ということで、

今日の一品は、

ちぢみホウレンソウ炒めです。



これ、どうなの?
ブログに載せちゃっていいの??

ってくらいな一品、


なのですけれど、


シンプルイズベスト♡な、

美味しさです^ ^




ザクザク切った、
ちぢみホウレンソウと、

スライスした、
マッシュルーム、

フライパンに入れて、
塩コショウを降って、蒸し焼き、

最後に、
バターをちょこっと入れて完成です。




ちぢみホウレンソウは、
冬から春先が旬。

肉厚で、
甘くて、
大好きです。




ホウレンソウは、

目を使ったり、
考え事したり、


そして、

春仕様な体にするために
必要な、

血(けつ→栄養分を含む血)を補ってくれます。





では、
何を食べるより、
寝るのが一番。


また明日、

おやすみなさい☆


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* Category : 今日の一品

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