FC2ブログ

生き方の道しるべ~中医学に恋してる♪

薬膳は美味しくて、中医学は日常に溢れています

[今日の一品]ホワイトシチュー

こんばんは。


今日の夕飯は、
娘と二人。



こんな日はたいてい、
スープ^ ^



今日の一品は、

ホワイトシチューです。



①鍋に洗った鶏手羽元を入れて、
スープをとります。


②フライパンに、
薄くスライスした玉ねぎ、にんじん、舞茸を入れて、

オリーブオイルを回しかけ、
蓋をして蒸し焼き。


③小麦粉を振るい入れ、
焦げないように馴染ませます。


④③に少しずつ牛乳を入れて、ホワイトソースを作ります。


⑤①に、ザク切りしたほうれん草、キャベツ、
スライスしたカブ、少し大きめに切った長芋、
ほぐした鳥手羽元の肉、

さらに④を合体させて、
醤油、塩コショウで味を整えたら完成です。




お鍋を2つ使うのですけど、

私は作りやすいので、
この作り方をしています。



ルーを使わないので、
わりと、さっぱりしてますよ。



では、

何を食べるより、
寝るのが一番。


また明日、


おやすみなさい☆


☆ランキングに参加中です☆
にほんブログ村 料理ブログ 薬膳料理へ
にほんブログ村
♡いつもありがとうございます♡



☆ブログランキングに参加しています☆
ポチッと応援していただけたら嬉しいです
皆さまの1日1回のクリックがランキングポイントとなります
にほんブログ村 哲学・思想ブログへ
にほんブログ村
☆応援ありがとうございます☆

* Category : 今日の一品

* Comment : (0) * Trackback : (0)

コメント









管理者にだけ表示を許可する