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生き方の道しるべ~中医学に恋してる♪

薬膳は美味しくて、中医学は日常に溢れています

[今日の一品]かぶのトロトロ煮

こんばんは。


痛いくらい、
寒い1日。



今日は、
息子のバースデーイブ♡


なので、
リクエストにお応えして、

ステーキとお刺身にしました!



副菜に作った一品は、

かぶのトロトロ煮です。



ダシ昆布とかぶ、
被るくらいの水を鍋に入れて、

柔らかくなるまで煮ます。


細かく切った、
かぶの葉っぱとエビを入れて、

醤油、みりんで味付けしたら、

最後に、
水溶き片栗粉でとろみをつけて、

完成です^ ^



かぶで、
お腹を温めながら消化促進、

エビも、
体を温めてくれます。



今日みたいに寒くて、
しかも、
お腹を冷やすお刺身の時は、

温める副菜が嬉しいです♡



では、
何を食べるより、
寝るのが一番。



また明日、



おやすみなさい☆



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* Category : 今日の一品

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