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生き方の道しるべ~中医学に恋してる♪

薬膳は美味しくて、中医学は日常に溢れています

[今日の一品]たらこパスタ

こんばんは。



今夜は、
サラリーマン二人、

遅いので、


娘と二人で、

たらこパスタです。


パスタは大好き、

だけど、
ちょこっと胃に重いので、
夕飯にするのは珍しいです^ ^




フライパンに舞茸を入れて、
バター焼きにしたら、

そこへ、
茹でたパスタと、
ほぐしたたらこを和えて、

皿に盛り付け、
紫蘇の千切りを乗せて完成。



味付けはシンプルに、
塩と胡椒と醤油。



ずーっと昔は、
昆布茶の粉末を入れていたのだけど、

シンプルな味付けでも、
十分美味しい♡


身体を整えてくれる舞茸と、
消化を助けてくれる紫蘇は、

たっぷりめに使っています。



では、
何を食べるより、
寝るのが一番。

また明日、

おやすみなさい☆



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* Category : 今日の一品

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