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生き方の道しるべ~中医学に恋してる♪

薬膳は美味しくて、中医学は日常に溢れています

[今日の一品]ジメジメ発散しらす粥

こんばんは。



今日は、
戸塚カルチャーさまでの、
講座でした。


講座の日は、
自宅で、
早めのお昼ゴハンを食べてから出かけます。

あんまりお腹いっぱいだと、
頭が回らないので、


今日のお昼ゴハンは、

しらす粥です。




白米と、
2倍くらいの水、

お茶パックに入れた、
陳皮と生姜を一緒に鍋でコトコト。

器に盛り付けたら、
千切りの紫蘇を乗せて出来上がり。



今日は、
空気がまとわりついて、

なんとなくムシっとしたので、


湿気体質の私は、
少し重だるくなりやすい…



なので、
生姜と陳皮、紫蘇で発散です。



いわゆる普通の、
生姜(しょうが)を切らしていて、

生薬の、
生姜(しょうきょう)があったので、

そちらを利用しました。


写真では分かりにくいですが、

ほんのり、
陳皮のオレンジ色になって、

美味しかったです♡




では、
何を食べるより、
寝るのが一番。


また明日、

おやすみなさい☆


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