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生き方の道しるべ~中医学に恋してる♪

薬膳は美味しくて、中医学は日常に溢れています

[今日の一品]キャベツと玉ねぎの味噌汁

こんばんは。


今日は、
読みたかった本を読んで、

そして、
急に断捨離をしたくなり、

結果、
余計に散らかり、
収集がつかなくなっております^ ^;


とりあえず、
寝る場所は確保。



そんな今日の一品は、

キャベツと玉ねぎの味噌汁です。



鍋に下から、
玉ねぎのスライス、キャベツの千切り、
レンコンの薄切り、ワカメ、だし昆布

と乗せていき、

上から、
オリーブオイルを回しかけます。


蓋をして蒸し焼きにしてから、
水を入れて、

沸騰したらかつお節をドバッと入れて、
味噌を溶いて、出来上がり。



お味噌汁にオリーブオイルって、
美味しいんです。

玉ねぎとキャベツは、
特に合うと思います。




では、
何を食べるより、
寝るのが一番。


また明日、


おやすみなさい☆




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* Category : 今日の一品

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