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生き方の道しるべ~中医学に恋してる♪

薬膳は美味しくて、中医学は日常に溢れています

[今日の一品]ポテトサラダ

こんばんは。


最近の、
日曜日の夜ごはんは、

家族4人が揃います。


なので、
たっぷりと大皿料理が楽チン、


そんな今日の一品は、

ポテトサラダです。



じゃがいもと長芋が、
1:2の割合です。

ゆで卵、にんじん、アスパラガスを入れました。


味付けは、
マヨネーズ、マスタード、塩コショウ。



長芋が入ると、
味はサッパリ、
食感はもっちり、

我が家は、
長芋入りがお気に入りです。



エネルギーを底上げしてくれる長芋、

舞茸とともに、
必須食材です^ ^




では、
何を食べるより、
寝るのが一番。


また明日、


おやすみなさい☆





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* Category : 今日の一品

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