FC2ブログ

生き方の道しるべ~中医学に恋してる♪

薬膳は美味しくて、中医学は日常に溢れています

今日は早めに[今日の一品]

こんにちは♪
今藤さちよです。



今日は朝から、
癒しの空間へ行ってまいりました。

そして、
明日のカルチャー講座準備中。



なので、
作っておいた今日の一品を早めにご紹介です。




夏野菜と鶏肉のトマト煮です。



ナス、玉ねぎ、舞茸、パプリカ赤と黄色、にんにく、
そして鶏肉が入っています。


鶏肉は一口大に、
野菜は小さめの角切りにします。


みじん切りにしたにんにくを、
オリーブオイルで炒めて、

野菜と鶏肉を入れたら、
蓋をして蒸し焼きにします。

トマト水煮を入れて、
トマトケチャップ、ソースで味付け、

少し煮込んだら出来上がりです。



早めに作って少しおいておくと、
味が馴染んで美味しくなります。



旬の野菜を消化に優しく調理する^ ^
これだけで、
薬膳になります。



先日、
食器棚を片付けたら、
奥から可愛いお皿が出てきました。

それだけで嬉しくなります♪




では、

なんとなく、
肌寒い日が続いているので、

足元を冷やさないように、
ご自愛くださいね。


一週間の折り返し、
ゆっくりと眠れますように☆




☆ブログランキングに参加しています☆
ポチッと応援していただけたら嬉しいです
皆さまの1日1回のクリックがランキングポイントとなります
にほんブログ村 哲学・思想ブログへ
にほんブログ村
☆応援ありがとうございます☆

* Category : 今日の一品

* Comment : (0) * Trackback : (0)

コメント









管理者にだけ表示を許可する