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生き方の道しるべ~中医学に恋してる♪

薬膳は美味しくて、中医学は日常に溢れています

[今日の一品]紫蘇ジュース

こんばんは。


久しぶりに青空で、

家事をして汗をかいて、
夏っぽさを味わえた日でした。



そんな今日は、

紫蘇ジュースを作ったり、


甘酒を作ったり、


夏に備えて、
ちょこちょこと楽しみました。



が、しかし、

紫蘇ジュースは、
ちょっと甘すぎてしまいました^ ^;

次回は気をつけよう。


甘酒は初めて、
玄米麹で作ってみました。

いつもの米麹よりも、
甘さ控えめな気がします。


フードプロセッサーでつぶつぶをなくして、
冷凍庫に入れました。

甘酒は完全には凍らないので、
冷凍保存がオススメです♪




発散力のある紫蘇は、
今の時期に嬉しいし、


夏の季語でもある甘酒は、
夏バテ防止にピッタリです。


そろそろ夏仕様、

日焼けや熱中症の対策も、
忘れずにしなきゃ、ですね。



では、
何を食べるより、
寝るのが一番。

また明日、

おやすみなさい☆



* Category : 今日の一品

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