FC2ブログ

生き方の道しるべ~中医学に恋してる♪

薬膳は美味しくて、中医学は日常に溢れています

[今日の一品]うまトマハンバーグ

こんばんは。


今日も暑い1日でした^ ^



先日、
娘からハンバーグのリクエストがあったのと、

昨日、
地元のレストランでいただいたハンバーグが、
とーっても美味しかったので、


今日の一品は、

うまトマハンバーグにしました♪



うまトマハンバーグとは、
10年くらい前、だったかな、

牛丼チェーン店のメニューで、
パパに連れられて行った娘がハマった一品。

あまりに気に入ったようだったので、

当時は真似っこして、
よく作りました。



牛肉と豚肉のこま切れ肉を、
フープロにかけて、

ふつうにハンバーグを作ります。


別の小鍋に、
細かいみじん切りの玉ねぎ、マッシュルーム、
にんにくを入れて、

オリーブオイルをまわしかけて蒸し焼きにします。

トマト水煮、赤ワイン、
トマトケチャップ、ソース、醤油を入れて煮込んだら、
トマトソースは完成。


ハンバーグを皿に盛り、
スライスチーズを乗せて、

上から熱々のトマトソースをかけて出来上がりです。



夏のハンバーグは、
トマトソースがピッタリです。



では、
何を食べるより、
寝るのが一番。

また明日、

おやすみなさい☆




☆ブログランキングに参加しています☆
ポチッと応援していただけたら嬉しいです
皆さまの1日1回のクリックがランキングポイントとなります
にほんブログ村 哲学・思想ブログへ
にほんブログ村
☆応援ありがとうございます☆

* Category : 今日の一品

* Comment : (0) * Trackback : (0)

コメント









管理者にだけ表示を許可する