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生き方の道しるべ~中医学に恋してる♪

薬膳は美味しくて、中医学は日常に溢れています

さつまいものおやつポタージュ

こんにちは。和み薬膳の今藤さちよです。空気はひんやりしてるけど、陽射しは暖かいですね。嬉しい在宅日(*^^*)遅く起きてくる、大学生の娘の朝ごはんに、さつまいものおやつポタージュを作りました。レシピ(…というほどのものではありませんが。笑)よろしければ、こちらです→☆☆☆さつまいもなど、イモ類は、エネルギーチャージができる食材。そのイモ類の中でも、例えば、じゃがいもやさつまいもなど、放っておくと、すぐに芽が...

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時短ポタージュ作りました

おはようございます。和み薬膳の今藤さちよです。本日、4時半起き。ゴルフへ行く息子に、早朝から起こされました(ノ_<)なぜか、社内ゴルフも、長距離レースの勢いで備える息子です(笑)さて昨日、土曜日のランチは、主人の大好きなクロワッサンサンド、そのおともに、ほうれん草のポタージュを作りました!よろしければ、レシピはこちらです→☆☆☆鉄分豊富なほうれん草は、薬膳的にも、血を増やす優れもの。オトナ女子の冷えの原因...

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お買い得な牛肉が柔らかくなる方法

おはようございます。和み薬膳の今藤さちよです。今日も晴れそうですね。いつからか、戸塚店さまへお邪魔する第4木曜日は、晴れるようになりました(*^^*)(以前は、毎月のように雨でした。笑)昨日は、お買い得なステーキ肉と出会えたので、一口ステーキにしました。(写真撮り忘れました…)そのまま焼くと、固くなりやすいお買い得なお肉も、ちょっとだけ下ごしらえをすると、柔らかくなります。↓よろしければお試しください↓①大...

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夜遊び明けの薬膳茶

おはようございます。和み薬膳の今藤さちよです。今日は、大好きな中医学講義。走ったけれど、いつものバスに行かれてしまいました(ノ_<)昨日は、お昼に薬膳の同期会、夜に中学のプチプチ同窓会、いやぁ~喋りすぎました。なので、今朝は、またまた、白木耳とクコの実と、陳皮も煎じて、菊花を入れたポットで、喉ケアの薬膳茶。白木耳の薬膳茶には、私は必ず、陳皮を入れます。消化に負担がかからないようにね(*^^*)今日は、講義...

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フルマラソン3日前カウントダウン

おはようございます。和み薬膳の今藤さちよです。お日さまが出てきました!雲は多いけれど、秋晴れ♪かな?さて、今度の日曜日、主人がフルマラソンを走ります。ちばアクアラインマラソン。海の上を走るなんて、気持ちいいでしょうね~(*^^*)今日は3日前、ということで、アスリート薬膳で、カウントダウン開始です。普段から、薬膳で体調は整えているので、フルマラソン仕様にするのは、いつも、だいたい3日くらい前から。まずは、...

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