FC2ブログ

生き方の道しるべ~中医学に恋してる♪

薬膳は美味しくて、中医学は日常に溢れています

[今日の一品]枝豆

こんばんは。今夜こそは、主人と二人きりの夕飯です。お肉を焼いたり、アヒージョを作ったり、おつまみばかりの夕飯になります。そんな今日の一品は、塩ゆで枝豆です。ボールに枝豆を入れて、塩をたっぷりまぶしたら、こすり合わせながら洗います。鍋に湯を沸かし沸騰したら、塩を入れて、枝豆を投入、3分茹でたら、ざるに上げて、うちわで冷まして出来上がり。枝豆は、気血を補って、湿気取りもしてくれて、夏バテ予防に嬉しい食...

... 続きを読む

* Category : 今日の一品

Comment-open▼ * Comment : (0) * Trackback : (0)

魅力的に映る人

こんにちは。今藤さちよです。スッキリ晴れました!夏空の中に、時折吹く風は秋を感じさせてくれます。サボっていた家事を一気に済ませて、気持ちよく、午後はのんびりする予定^ ^素敵だなぁ、と思う方が何人かいます。例えば、よく読んでいるブロガーさん、とか、以前働いていた漢方薬局の先生、とか、お友だちとしてご縁をいただいている方々、とか、生き方や振る舞いに、素敵だなぁ、魅力的だなぁ、と思います。世の中の、いろ...

... 続きを読む

* Category : 心のこと

Comment-open▼ * Comment : (0) * Trackback : (0)

[今日の一品]カンタン豚汁

こんばんは。今日は、主人とのんびり二人きりの夕飯、のはずが、娘も一緒に食べることになって、急きょ、作った一品、カンタン豚汁です。粗みじん切りにした、玉ねぎ、舞茸、ズッキーニ、アスパラガス、長芋、豆苗、豚肉を鍋に入れて、上からごま油をまわしかけ、蓋をして蒸し焼きにします。野菜の旨味がたっぷり出たら、水とだし昆布を入れて、煮込みます。味噌を溶かして、出来上がり。本当は、違うメニューにするつもりだったの...

... 続きを読む

* Category : 今日の一品

Comment-open▼ * Comment : (0) * Trackback : (0)

心を優先するお買い物

おはようございます。今藤さちよです。台風の影響が長く感じるような…今朝は、ずいぶん暑さが和らいで、涼しいですね。今朝の日経新聞、リサイクルの業界で、実店舗が盛り返してきてる、とありました。同じ業界では、アプリの会社が主流になりつつあったけれど、個人間のやり取りが面倒になったり、そもそも、リサイクルを考える人が増えたり、したおかげで、実店舗に戻る、という現象が起きているのだそうです。実は私も、ネット...

... 続きを読む

* Category : 日々のこと

Comment-open▼ * Comment : (0) * Trackback : (0)

[今日の食材]梨

こんばんは。終戦記念日の今日、平和に、美味しいものを食べられることに、感謝で過ごす1日でした。これから秋に向かい、果実が実り、みずみずしい果物が楽しめます。そろそろ並び始めたのが、梨。みずみずしい梨は、ズバリ、体に必要な水分を補ってくれます。秋の始まりは、乾燥が気になりつつも、まだまだ汗もかく時期、咳が出るときや、お酒を飲んだ翌日にも、梨はピッタリ。実は先日、梨園の産直所を発見したんです^ ^これが...

... 続きを読む

* Category : 今日の一品

Comment-open▼ * Comment : (0) * Trackback : (0)