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生き方の道しるべ~中医学に恋してる♪

薬膳は美味しくて、中医学は日常に溢れています

[今日の一品]牛肉炒め

こんばんは。今日は、カラッとしたお天気でしたね。薬膳講座でお出ししたのが、水の巡りを良くする薬膳茶で、ちょっと時期が早かったかもでした^ ^; そんな今日の一品は、牛肉炒めです。(なんだかまた洒落っ気なくて恐縮です)これは、息子の朝ごはん。塩コショウした牛肉を焼いたら、最後に、千切りにした紫蘇を入れて、醤油をちょこっと垂らして、出来上がり。コツは、ちょこっとイイお肉を使うこと。忙しい朝も、焼くだけで美...

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* Category : 今日の一品

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ルーティンの中に目安を作ろう

おはようございます。今藤さちよです。青空♪今年初、うぐいすちゃんの声がします。気持ちの良いお天気です。朝の家しごとは、ほとんどルーティン。我が家では、6時半過ぎに息子が、7時頃に主人が出勤します。なので、それに合わせて、朝食を作ったり、新聞や靴を整えたり…そんなルーティンの中で、私が目安にしてること、以前書いた[靴みがき]と、もうひとつ、[コーヒーを入れること]毎朝、主人が好きなコーヒーを、ハンドドリ...

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* Category : 心のこと

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[今日の一品]ナスと鶏肉の照り焼き

こんばんは。今日は、漢方薬局へお買い物♪ついでに、ちょっと気になるところを診ていただいて、漢方薬を処方していただきました。これで、ますます元気100倍(*^^*)そんな今日の一品は、ナスと鶏肉の照り焼きです。ちょっとね、調べちゃいましたよ。なんかしょっちゅう、作ってるよなぁ~と思って^ ^;そしたらちょうど、1ヶ月前の4月22日に載せてた( ̄▽ ̄)ただ、この日と作り方がちょこっと違って、今日は、先に鶏肉とナスを焼いて...

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* Category : 今日の一品

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迷いながらもやってみよう

おはようございます。今藤さちよです。昨日の、嵐のようなお天気で、いろんなものが洗い流されたような、なんだか、静かな朝でした。ずっと気なっている毛布の洗濯(笑)時間的に迷ったのですけどまずは、家族分の敷き毛布だけ、洗濯しました!あ~スッキリ♪♪日々、迷うことはいっぱいです。洗濯どれくらいできるかなぁ、とか、今日のごはん、何にしようかなぁ、とか、時間や状況、だけでなく、やる気なんかも考慮しながら、どうしよ...

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* Category : 心のこと

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生きる、ということ

おはようございます。今藤さちよです。強い雨と風、主人と息子を駅まで送ったのですけど、自動のワイパーは大忙し、三人で笑ってしまうほどに高速で動いていました。生きる、ということは、その命のままに、自分らしく輝くこと。中医学では、命には三つの意味がある、と教わっています。一つ目は、性命。それは、本来の性質、例えば、人らしさ、犬らしさ、など、「らしさ」の部分。二つ目は、生命。それは、性質を活かして生きるこ...

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* Category : 中医学

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