生き方の道しるべ～陰陽五行な暮らし方♪

こんにちは！アスリート薬膳プランナーの今藤さちよです。ご訪問ありがとうございます。今日は勤務先の薬局で、商品のお勉強会。葉緑体をたくさん含んだ健康食品について、勉強しました。薬膳を勉強するようになって、サプリメントに頼りすぎる…ということには抵抗を感じるようになりました。ただ、一人暮らしだったり、仕事が忙しくて食事がうまく取れなかったりする方には、大事な栄養源のひとつになる、とも思います。ところで...

こんにちはアスリート薬膳プランナーの今藤さちよです。今日は、『体重を増やす』にはどうしたらよいかを考えてみます。アスリートというと減量というイメージの方が大きいかもしれませんが、当たりの強いラグビーやアメフトのようなスポーツ、また持久力を必要とする陸上長距離でも、体重を増やしたいというお悩みも少なくありません。増やしたい体重は体脂肪ではなく、体重から体脂肪の重さを引いたもの(LBM)。LBMは内臓や骨など...

こんばんは。アスリート薬膳プランナーの今藤さちよです。今日は、試合後に食べたいものについて、お話しします。試合後は、疲労回復がポイントになります。使った糖質の回復と損傷した筋肉の修復ができるように、たんぱく質と糖質を30分以内に摂ることが理想です。例えば、鮭おにぎりとオレンジジュースなど。試合後にそんなの食べられない･･･という選手は、バナナとゼリー飲料などでも構いません。そして夕飯には、炭水化物、た...

こんばんは。アスリート薬膳プランナーの今藤さちよです。試合前の食事について、ご質問がありました。貧血についての続きはまた日を改めて、今日はグリコーゲンローディングのお話しです。ご質問では、週末土日が試合とのこと。土曜日が試合の選手は今日、日曜日が試合の選手は明日が３日前となりますね。運動するとき、特に持久力が必要な競技では筋肉と肝臓にグリコーゲン（糖質）を多く蓄えておくと、長時間運動を続けることが...

こんばんは。アスリート薬膳プランナーの今藤さちよです。今日も昨日に引き続き、貧血のお話をしたいと思います。まず、１日に摂りたい鉄分の量は、成人男性で10mg、女性では12mgとされています。アスリートは15mg～20mgが必要と考えられます。そこで、鉄分が多く含まれる食べ物をたくさん摂取したい訳ですが、ちょっとした工夫でさらに効果的になります。食べ物に含まれる鉄には2種類あり、身体への吸収率に違いがあります。ヘム...