生き方の道しるべ~陰陽五行な暮らし方♪ 今日の一品
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生き方の道しるべ~陰陽五行な暮らし方♪

薬膳はおいしくて、中医学は日常にあふれています

毎年のお楽しみ!

こんにちは。今藤さちよです。我が家は、どの部屋も南西に向いているので、午後になると、気温がぐんぐん上がります。冬は暖房いらずで助かるのですが、夏は…暑い(ノ_<)風が強いと窓が開けられず、でもまだまだ、夏の暑さはこんなもんじゃないですよね。洗濯したマフラーを見ながら、「これをしてた時もあるんだよなぁ、季節っておもしろいな。」とオットがポツリ。本当に、季節のめぐりはおもしろいですね。そんな季節のめぐりを...

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【今日の一品】リメイク酢鶏

こんばんは☆今藤さちよです。今日は大好きなお友だちと、ランチ、からの、お友だちのご自宅サロンにお邪魔して、おしゃべり。久しぶり(今年初⁈)に会えたので、ほんとにほんとに、ほんと~にうれしかった♡楽しすぎる時間でした!そんな今日の一品は、酢鶏です♪(今日の一品、久しぶり♡)昨日は、夫のお誕生日だったので、大好きな唐揚げを作ったのですけれど、今は夫婦二人なので、鶏モモ肉一枚でも、残る…(ノ_<)なので、残った...

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【今日のランチ】アジフライ定食

こんにちは。今藤さちよです。今日は久しぶりに、穏やかな落ち着いたお天気。夫と、ちょこっとドライブ♡おいしいランチをいただきました。定食が出来上がるまでマスク着用、熱々をささっといただいて、早めに帰ってきました。途中、木々の緑がきれいで、富士山も見えて、ゆったりの時間を過ごせました。そんな今日のランチは、アジフライ定食です。地魚のお刺身などもあったのですけれど…以前、こちらにお邪魔した時に、他の方が食...

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【今日の一品】朝のスープ

こんにちは。今藤さちよです。暖かな春の日。のんびりと起きて、ゆっくり朝ごはんを作りました。そんな今日の一品は、ワカメと長芋の中華スープです。塩抜きしたワカメと、短冊切りにした長芋、千切りの生姜、まいたけ、割いてから冷凍してある茹で鶏胸肉を小鍋に入れて、上からごま油を回しかけて蓋をして蒸し焼き、まいたけがしんなりしたら、鶏胸肉の茹で汁を入れます。沸騰したら、塩こしょう、醤油少々で味を調えて、器に盛り...

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【今日の一品】甘酢風味の野菜炒め

こんばんは☆一日中お片付けしてました^ ^夕飯、サボる?と、ふとよぎったものの、あるもので、チャチャっと野菜炒めにしちゃおう!と作ったのが、こちらの↓甘酢風味の野菜炒めです。フライパンに、みじん切りにしたニンニクとごま油を入れて、弱火で、香りが立つまでおいておきます。新玉ねぎ、キャベツ、パプリカ、なす、ブロッコリー、豚肉を入れて、フタをして蒸し焼き、ある程度、火が通ったら、しょうゆ、みりん、酢を入れて...

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