生き方の道しるべ～陰陽五行な暮らし方♪

こんばんは。アスリート薬膳プランナーの今藤さちよです。いつもご訪問ありがとうございます！今朝、主人が一言。『最近、疲れが取れないんだよなぁ』それは大変！と、今夜はエネルギーチャージのメニューです。メインは酢鶏↓鶏肉はエネルギーチャージ（補気）の代表食材。そして、玉ねぎ、パプリカはそのチャージしたエネルギーを巡らせる（理気）食材。これらは胃に働きかけるので、消化も促進します。作り方は簡単。①一口大に切...

こんにちは。アスリート薬膳プランナーの今藤さちよです。ご訪問ありがとうございます！昨日は、薬局臨時出勤日。予約いっぱいの合間に生薬を洗うなど、昨日も忙しい1日でした！来月は久々の薬局お勉強会をするとのこと。テーマは『新型栄養失調』テレビでも取り上げられたらしい、この『新型栄養失調』とは、3食ちゃんと食べているのに、たんぱく質、ビタミンやミネラルが足りずに起こる栄養失調。コンビニ弁当やインスタント食品...

こんにちは。アスリート薬膳プランナーの今藤さちよです。いつもご訪問ありがとうございます！昨日、有隣堂カルチャーセンター戸塚店さまにて、夏の薬膳講座でした。戸塚店さまは定期講座ですが、3回ごとのお申し込みになります。今月から新たな3カ月が始まりましたが、みなさまそのまま継続してくださりました。大変ありがたく、もっと面白いお話ができるよう頑張ろう！と気持ちを新たにいたしました。そして、生徒さまのお一人か...

こんばんは。アスリート薬膳プランナーの今藤さちよです。いつもご訪問ありがとうございます！夏至も過ぎ、いよいよ気分は夏本番へ。薄着になることが多くなり、ダイエットが気になる頃でしょうか？我が家の娘も、お友だちやサークルで海へ行く約束があるらしく、6月に入ってからダイエット宣言をしております。笑それならば！と食事はダイエット仕様です。まずは朝。ココアをやめて、紅茶ベースの薬膳茶にする。卵や肉などのたん...

こんばんは。アスリート薬膳プランナーの今藤さちよです。ご訪問ありがとうございます！さて、今日は夏至。陽のてっぺんです！ここから少しずつ秋分へ向けて陽が減っていきます。もうすぐ1年の半分が過ぎます。前半戦を見直し、後半戦の目標を立てていきたいと思います！...

こんばんは。アスリート薬膳プランナーの今藤さちよです。いつもご訪問ありがとうございます！今夜の夕飯。 美味しくできました♪アジのかき揚げ、エリンギの天ぷら玉子と牛乳のキッシュ夏野菜サラダほうれん草と豆腐の味噌汁黒豆入りごはんアジのかき揚げは、先日参加したクッキング教室で教わったもの。薬味とアジの刺身をかき揚げにします。簡単ですっごく美味しかった！キッシュは玉子と牛乳で。具材は玉ねぎ、アスパラガス、カ...

こんばんは。アスリート薬膳プランナーの今藤さちよです。ご訪問ありがとうございます！今日も暑い1日でした。部活の練習などでは、水分補給やお弁当の保冷対策に気をつけたいですね！さて、明日の試合に向けてのアスリートメニューです！試合前日メニューはこちら↓豚肉とキャベツのゴマ炒めメロ焼き生野菜サラダ湯豆腐の梅肉あんかけけんちん汁黒豆入りご飯写真はないですが、スイカ。今日の献立のポイントは、①エネルギー補給②潤...

こんばんは。アスリート薬膳プランナーの今藤さちよです。ご訪問いただきありがとうございます！今度の日曜日、久しぶりに息子が走ります！大学対抗戦、今回は1500m距離が短いので、ガッツリなグリコーゲンローディングはなくて大丈夫かな。ということで、今夜のメニュー↓豚肉のワイン煮生野菜サラダかんぱちの煮付け蕪菜とちりめんの佃煮野菜の味噌汁黒豆入りごはんメインは試合前毎度お馴染みの豚肉のワイン煮。豚肉は、走る時に...

こんばんは！アスリート薬膳プランナーの今藤さちよです。いつもご訪問ありがとうございます！今日は、新所沢のかふぇうららさまにて、薬膳の日を開催いたしました！薬膳ランチのテーマは『梅雨の薬膳』麻婆茄子きゅうりとかぶのマヨわさびソース春雨スープ梅入りジャガイモ餅新生姜の佃煮こちらのお店では地元野菜をふんだんに取り入れています。地産地消は薬膳の第一歩。茄子もきゅうりも朝獲れ。本当に美味しかったです！梅雨は...

こんばんは！アスリート薬膳プランナーの今藤さちよです。ご訪問ありがとうございます！今日は土曜日ですが、薬局出勤日でした。今週、薬剤師の先生が中国へ研修旅行に行かれていました。お土産にいただいたのはナツメ↓ビッグサイズです。ナツメは消化吸収力をアップしてくれて、さらに、心を穏やかにしてくれます！そして、他にもたくさん面白いものが薬局に飾ってありました！中でも凄かったのは、長白山人参高麗人参の有名産地...