生き方の道しるべ～陰陽五行な暮らし方♪

和み薬膳の今藤さちよです。今年最後の一日。朝はいつものように気功をして、心身を整えました。年明け早々、一泊旅行なので、今回のおせちは好きなものだけ。黒豆と数の子、田作りの祝い肴三種、カボチャで作ったきんとん、なますの代用のつもりの、ゆず大根、伊達巻。あとは金柑の甘煮と、豚肉のなつめ煮もできています。年の瀬に楽しく台所仕事ができて、ありがたいことです！今年も様々なことがありました。先日行った生徒さま...

おはようございます。和み薬膳の今藤さちよです。今年も残りわずかになりました。年末の晴れ続きは助かりますね。いつもご訪問ありがとうございます。薬膳を作るときに、考えたい大切なことは、「どうしたいか」どうしたいか、どうなりたいか、それがテーマになります。テーマを決めてから、そのために活躍してくれる食材を選び、さらに調理法を決めていく…そして、「どうしたいか」を見極めるには、まず今現在を知ることも大事で...

こんにちは。和み薬膳の今藤さちよです。日向はほっこりするものの、やっぱり寒いですね。いつもご訪問ありがとうございます！今日は冬至。陰が深く、陽に転じる日。太陽の生まれる日です。ここから、春分へ向かって少しずつ、陽が増していきます。さて、突然ですが、洗濯物のお話し（笑）我が家の洗濯物は外干しです。取り込む時間の目安は年間を通して、午後4時。ですが、今の時期は午後4時だと少し遅い気がします。夏の、ちょう...

おはようございます。和み薬膳の今藤さちよです。冷たい風が強いですね。今日もご訪問ありがとうございます。風邪を引いている方が増えているようです。情けないことに、私も流行に乗ってしまいました。風邪を引いて寒気がしたら、早めの生姜、ですね。引いてしまってからの対処療法は大切ですが…さて、では、なぜ風邪を引くのでしょう。免疫力がないから？体力が弱ってるから？疲れが溜まってるから？忙しかったから？どれも当て...

こんにちは。和み薬膳の今藤さちよです。抜けるような澄んだ青空が広がる土曜日。ご訪問ありがとうございます！“自分らしく”と、よく言われます。自分のことなのに、その、“自分らしさ”がよく分からない…ということ、ありがちですね。そんな時にも、五行の考え方はヒントになります。例えば、水タイプは、頭の中でいろいろと妄想するのが好き。とか、金タイプは、仕切るのが上手。とか、自分のタイプを知っていると、“自分らしさ”...

おはようございます。和み薬膳の今藤さちよです。12月に入り、寒さも増してまいりました。みなさま、いかがお過ごしですか？いつもご訪問ありがとうございます。さて、五行学説という考え方をご存知ですか？薬膳を学ばれている方なら、まず最初に出てくる、専門用語的なものですね。五行学説とは、中国で古くから伝わる、何でも５つに分けてみよう！という哲学的な考えです。５つとは、木・火・土・金・水その５つそれぞれが流れに...