生き方の道しるべ~中医学に恋してる♪ 【今日の一品】七草風粥
FC2ブログ

生き方の道しるべ~中医学に恋してる♪

薬膳は美味しくて、中医学は日常に溢れています

【今日の一品】七草風粥

おはようございます。
今藤さちよです。



朝は、
ひつじ雲が空一面に広がって、

その合間から、
やわらかな光が射して、

とても幻想的でした。



少しずつ、
雲がくっついてきて、

曇り空…
夜には雨になりそうですね。







さてさて、
今日は七草。


皆さまも、
お粥さん、たべましたか?



春の七草は、
セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、
スズナ、スズシロ、

ですが、




七草を入れて作っても、
きっと家族は食べてくれないので、

毎年、
スズシロ=大根さんに代表してもらっております。




そんな、
今年の七草風粥は、

大根葉とシラスの中華粥です。





年末に、
みじん切りにして水分を飛ばし冷凍しておいた大根葉と、
シラスを鍋に入れ、

ごま油をまわしかけます。


蓋をして、
軽く蒸し焼きにしたら、

白米と水を入れて、

強めの中火でコトコトコト…


器によそったら、
千切りにしたゆず皮をのせて、できあがり^ ^

(最初に撮った時は、ゆずをのせるの忘れました)





先月、

親戚のおばさんからいただいた
自家製たくわんが美味しくて、

真似っこして作ってます。


お粥さんにもピッタリです♡





そういえば、
昨年の七草粥から、

【今日の一品】を投稿し始めたんだなぁ…

と、ちょっと懐かしく感じつつ(*^^*)




この時期は、
胃腸に優しくしてあげましょうね。




では、
今日も素敵な一日になりますように☆



いつも読んでくださり、
ありがとうございます。



にほんブログ村 哲学・思想ブログへ
にほんブログ村

☆ブログランキングに参加しています☆
ポチッと応援していただけたら嬉しいです
皆さまの1日1回のクリックがランキングポイントとなります
☆応援ありがとうございます☆

* Category : 今日の一品

* Comment : (0) * Trackback : (0)

コメント









管理者にだけ表示を許可する