生き方の道しるべ~中医学に恋してる♪ がんばりましょう
FC2ブログ

生き方の道しるべ~中医学に恋してる♪

薬膳は美味しくて、中医学は日常に溢れています

がんばりましょう

こんばんは。
今藤さちよです。



今日も暖かい一日でした。

庭のハナミズキのつぼみが、
ぷっくりと膨らんでいて、
咲く日が楽しみです。




首都圏で、
今週末の外出自粛要請が出されましたね。


いつものお買い物へ行ったら、
その影響でものすごい人でした。

駐車場は大渋滞、
店内は右往左往する人であふれ、
レジも大行列でした。


家族連れの方やご夫婦の方がたくさんいて、
テレワークの方が多いのだなぁと感じました。

自宅に家族がいると、
食材も多く必要になりますね。





カップラーメンの売り場に人が殺到していて、
思わず手が出そうになりましたが(笑)

普段食べ慣れない方は、
食べない方がいいですね。


農林水産省のサイトでは、
災害時に備えた食品のストックガイドがあるので、
(こちらのサイトです→☆☆☆

そういうものを参考にしながら、
自分なりの「いつもの食品」を多めに購入すると良いと思います。



ちなみに私が今日購入したのは、
・出汁用昆布
・塩昆布
・かつお節
・どんこ
・干しエビ
・ひじき
・調味料(塩、醤油、みりん、酢、ゴマ油)
・乾麺(そば、うどん)…等々

(お米は配達してもらっています)


野菜は、ゴボウ、にんじん、里芋、大根などの根菜類、
舞茸、ピーマン、ニラ、長ネギは適当に切って保存袋に入れて冷凍します。

肉類は、牛薄切り肉は赤ワインに漬けて冷凍し、
豚肉のブロックは厚めに切って味噌漬けに、
豚肉切り落としや鶏肉の手羽元は小分けにして冷凍しました。

豚肉の切り落としは、
フードプロセッサーでミンチにしたり、
野菜炒めにいれたり、
いろいろと使い勝手が良いですよ。



いろいろと書きましたが…

我が家で欠かせない舞茸は、
いつもよりも少し多めに買いましたが、

他のものは、いつもの「お給料明けのお買い物」です(笑)




お出かけしないってことは、
時間はたっぷりあるのだから、
3分間で出来上がるものじゃなくて大丈夫(^-^)

家族も巻き込んで、
いろいろと工夫しながら、
作ってみるのもきっと楽しいですね。

小さなお子さんがいるご家庭は、
お好み焼き粉も便利だと思います。





レジに並んでいるときに、
陳列棚を覗きたい方が私の前を会釈して通られました。

少し迷われて、
ひとつだけティッシュペーパーを手に取って、
戻られるときに、

「なんだかすごい人ですね」
と話しかけてくださいました。


二言三言お話しをしたあと、

「がんばりましょうね」

と笑顔でエールをかわしました。


そんな交流ができるのも、
こんな状況だからこそ。



家族の食を担う皆さま、
一緒にがんばりましょうねo(^-^)o



木曜日、
今日も深呼吸しましょ♪


あなたのやわらかな光が、
大切な人の心を照らしますように。


今日も読んでくださり、
ありがとうございます。


*** ↓オンラインでつながれます↓ ***

パソコンやスマホを使って、ご自宅でお受けいただけます。
気になること、不安なこと、なんでもお話しください。

☆五行バランスを知りたい方はコチラ
ZOOMで五行薬膳カウンセリング

★薬膳を語りたい知りたい方はコチラ
ZOOMで「薬膳を語らおう」の会


お問い合わせやお申込み、
お待ちしています♡

にほんブログ村 哲学・思想ブログへ
にほんブログ村

☆ブログランキングに参加しています☆
ポチッと応援していただけたら嬉しいです
皆さまの1日1回のクリックがランキングポイントとなります
☆応援ありがとうございます☆

* Category : 日々のこと

* Comment : (0) * Trackback : (0)

コメント









管理者にだけ表示を許可する