「補血」のための朝ごはん

おはようごさいます、
アスリート薬膳プランナーの今藤さちよです。

今日も湿気が多く、暑い1日になりそうですね。

明後日、記録会がある我が家のアスリートくんが調整のため朝早く帰ってきました。

今回の試合前メニューでちょっとした実験をしたいと思っておりまして…
グリコーゲンローディングはほどほどに、補血をメインに献立を立てていこうと考えています。



スープには、クコ、金針菜、青梗菜、紅花。
豚モモは赤ワインで煮て、サラダにはトマト。
真っ黒ごはんは黒米と黒豆を一緒に炊きました。
生姜や紫蘇も取り入れて、補気血＆巡りのメニューです。

今夜もさらに補血＆活血メニューを考えます！