生き方の道しるべ~中医学に恋してる♪ 薬膳クッキー
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生き方の道しるべ~中医学に恋してる♪

薬膳は美味しくて、中医学は日常に溢れています

薬膳クッキー

こんにちは
アスリート薬膳プランナーの今藤さちよです。

HP『和み薬膳研究所』を一緒に運営している、美容薬膳アドバイザーの吉原典子さんと3月28日にイベントを企画しています。
そこで、私は薬膳スイーツをお出しすることになっているので、現在あれこれ試作中。

こちらは薬膳クッキーと桜紅茶クッキー。
写真 (2)
テーマは“春・のびやかに女子力アップ♪”

桜紅茶クッキーは、ほんのり塩味のするクッキー。
桜の葉と桜紅茶が入っています。
真ん中には桜の花をトッピング。

紅茶はカラダを温めて、精神安定やリラックス効果があります。
桜の効能は本などにもなかなか載っていないのですが、桜はバラ科ですので、女性ホルモンを高めたり、リラックス効果もあると思います。

そしてもう一つの薬膳クッキーには、アーモンドプードル、陳皮、当帰エキスを練りこみました。
トッピングにはクコ。

アーモンドは栄養(血)を補い、心を穏やかにしてくれます。さらに、便秘にもgood。
陳皮とはミカンの皮を干したもの。漢方薬にも使われます。
こちらは元気(気)を巡らせ、お腹の調子も整えてくれます。
当帰とはせり科の植物、根の部分が漢方薬によく使われる生薬です。
こちらは栄養(血)を補い巡らせ、さらに元気(気)も巡らせてくれます。腸を潤してくれるので便秘解消にも。
クコは栄養(血)を補いながら、アンチエイジングには欠かせない肝臓や腎臓を養ってくれます。

春は植物が芽を出すように私たちものびやかに過ごしたい季節です。
女性は栄養(血)が不足しがち。
積極的に補うことで女子力アップが期待できます。
カラダ中の栄養(血)を満タンにして、元気(気)を巡らせることで、この季節の変わり目をなんなくクリアしていきましょう!
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* Category : 薬膳メニュー

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