生き方の道しるべ~中医学に恋してる♪ [今日の一品]ポテトサラダ
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生き方の道しるべ~中医学に恋してる♪

薬膳は美味しくて、中医学は日常に溢れています

[今日の一品]ポテトサラダ

こんばんは。



今日は、
ヨークカルチャー府中店さまでの、
最後の講座でした。

2年間、
お世話になりました。

通ってくださった皆さま、
毎回準備をしてくださるスタッフさま、

本当に感謝でいっぱいです。

ありがとうございました。




さて、
今日の一品は、

ポテトサラダです。



“ポテト”全体量の、

1/3はジャガイモ、
2/3は長芋、


になるように作ります。


それ以外は、
ゆで卵やハム、
レタスやニンジンなどなど、

普通のポテトサラダと同じです。



長芋は、

粘るチカラ、とか、
守るチカラ、とか、
潤うチカラ、とか、

オトナな私たちに、
嬉しいこといっぱいの食材。



ポテサラに、
長芋が入ると、

粘りがいい感じ♪


味は、
ジャガイモだけよりも、
サッパリしてる気がします。



私は、
ジャガイモも胃もたれすることがあるのですけど、

長芋入りのポテトサラダにすると、
大丈夫^ ^



なので、
食べすぎ注意です( ̄▽ ̄)




では、
何を食べるより、
寝るのが一番。


また明日。


おやすみなさい☆


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