［今日の一品］豆腐のトロトロ煮

こんばんは。


今日は、
美味しいデザート付きのランチをいただいたので、

夕飯は優しめな一品、

豆腐のトロトロ煮です。



みじん切りにした舞茸、マッシュルームと、
豆腐、かぶるくらいの水を鍋に入れて、

沸騰したら、
かつお節を入れて、
醤油、みりん、塩で味を調えて、

千切りにした紫蘇をいれたら、
水溶き片栗粉でとろみをつけて、出来上がり。




つるんトロンと、
口当たりは優しくて、

お腹も温まりました♡



では、
何を食べるより、
寝るのが一番。

また明日、

おやすみなさい☆