［今日の一品］タコと長芋の酢の物

こんばんは。



暑さ復活、
大掃除を頑張りました！


そんな今日の一品は、

タコと長芋の甘酢和えです。




油を薄く引いたフライパンに、
タコ、長芋を入れて、

蓋をして蒸し焼き、

火が通ったら、
みじん切りにした紫蘇をまぶします。

醤油、オリーブオイル、酢を合わせておいた、
ボールに入れて、

混ぜて少しなじませたら出来上がり。




酢の物、

といっても、
酢は軽めです。


酢の物があまり得意ではない人も、
油と合わせると、
食べやすくなりますよ～


酸っぱい味は、
汗のかきすぎを防いでくれるので、

秋のはじめの、
この季節にピッタリ。



タコも長芋も疲労回復、
気を補ってくれます。

紫蘇でめぐらせて、
消化を促進です。



食材みんな協力し合って、
元気をチャージしてくれました^ ^

ありがとう！



では、
何を食べるより、
寝るのが一番。

また明日、

おやすみなさい☆